منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - [ مميز ] أسس تعليم الحلويات((مستجدات في الرد 12-28-52-66-67))
عرض مشاركة واحدة
قديم 13-03-2013, 02:37 AM
  #66
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 343
العمرية غير متصل  
رد : [ مميز ] أسس تعليم الحلويات((مستجدات في الرد 12-28-52))

طبعا اسفة عن التاخير لظروف خاصة

درسنا لليوم بيكون تزين الجوانب السفلية والعلوية للكيك





للتزين الكيك لازم اتكون هذه الاخيرة متغطية بالكريمة (الكريمة وتلوينها بدروس سابقة) ويستحسن نحطها بالبراد اقل شي ٤٠ دقيقة ليصير سهل الشغل فيها
لازمنا ايسن اي لون نحنا حابين نشتغل فيه وبالكمية الكافية اذا زاد خير وبركة بس ان نقص مشكلة
نحتاج اقماع مثل بالصورة




في طريقة كثير بحبها والي كنت بستعملها
بحط الرسمة من النت وحط عليها parchment paper
هاي الطريقة كثير بتساعد المبتدئين
كما في الصور




مع التجربة والتمرين بيصير سهل عليك
هي مسألة تدريب وتمرين لا غير
فحبذا لو نتدرب بلا كيك ولنصير شوي متمكنين وبعدين نرجع نتمرن على كيك
اي سؤال انا تحت امركن
__________________

شكرا الزهرة الجميلة على التوقيع الرائع
الله لا يحرمنا منك

التعديل الأخير تم بواسطة العمرية ; 13-03-2013 الساعة 02:39 AM
رد مع اقتباس