رد : استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Om qusai1
السلام عليكم
انا مشتركه جديده في المنتدى
وحبيت تفيدوني
انا استخدم الكريمه المخفوقه للسائله في عمل الباستا بس احس انها مو مثل اللي في المطاعم
يعني اللي في المطعم تكون ثقيله مو سايله
شلون اسويها مثلهم وهل يستخدمون كريمه بودره وشنو اسمها وين احصلها؟
ارجو انكم تفيدوني ولكم الشكر
|
وعليكم السلام
أهلاً وسهلاً بيك ، الباستا تعمل بصوص خاص بها يسمى صوص او صلصة { البشاميل } او الصلصة البيضا ، لونها يكون ابيض وقوامها يكون كثيف وثقيل ، وممكن تضيفي لها الكريما السائلة بدون خفق كآخر خطوة إختياري يعطيها طعم جميل ، وصحتين وعافية .