تشيز كيك الزبادي
الطبقة الأولى : بسكوت مطحون + زبدة + شوي قشطة ( ملعقة أو ملعقتين )
كمية البسكوت حسب الصينية وحسب رغبتك لو حابه تكون سميكة او سخيفة هع
الطبقة الثانية :
علبتين زبادي + 3 فنجال قهوة سكر + 8 فناجيل قهوة حليب بودرة
الطريقة :
أعجني البسكوت بالزبدة والقشطة مو شرط تكون متماسكة أنت لما تحطينها بالصينية أضغطي عليها بأناملك الجميلة لين تحسين انها متماسكة .
ثم نضع مقادير الطبقة الثانية في الخلاط ثم فوق البسكوت ثم بالفرن ع نار هادئة و أنتبهي يحترق
بعدها زينيها بطريقتك ..
و عوافي
>> مدري وش مشكلة الصورة ليش مو راضية تطلع رفعتها مرتين
حلا الضومنه
اقتباس:
أول شي افتحي النار من فوق في الفرن ثم ابدئي بالعمل
المقادير والطريقة مره واااحده :
1 - نحضر الصينية البايركس المقاس الكبيروضعي طبقه من بسكويت اولكر المغطس بالحليب السايل .
2 – كأسين حليب بودره يحمر على النار حتى يشقر ثم يوضع في الخلاط ويضاف له :
قشطه + كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره ، ويخلط جيدا .
3 – نضيف نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .
4 – نضع طبقة من البسكوت المغطس بالحليب فوق الخليط السابق
5 – نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكويت .
6 – في الخلاط نضع 8 حبات جبن + ثلاث أرباع حليب نستله المحلى ثم في الصينيه ،
7 – اطفئي النار وادخلي الصينيه في الفرن يعني الخلطة اللي فوق بتجمد بس بالحراره بدون أن تحمر من الأعلى
8 – اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ليسهل تقطيعها
9 – قطعيها بشكل مستطيل على شكل لعبة الضومنه
10 – اخلطي قليل من حليب نستله مع نسكافه ثم بعود الخلال حق الأسنان وإعملي خط في الوسط ونقط على الجانبين .
وتقدم والف صحه وعااااافيه
|
أ
__________________
ي رب رضاك و الجنة
التعديل الأخير تم بواسطة أم الشبل الصغير ; 04-01-2012 الساعة 05:09 PM