منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب
عرض مشاركة واحدة
قديم 07-09-2011, 01:26 PM
  #1102
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغفرة الله مشاهدة المشاركة
شكرا اخت نونو على الرد وبارك الله فيك

واجهتني مشكلة بعجينة العشر دقائق

حضرتها حسب المقادير المذكورة وبعد اضافة الكاسين العجين والزيت اصبحت جاهزة للاستخدام

وفعلا استخدمتها على طول فردتها في صينية التيفال حتى اضع مكونات البيتزا ولكن عند الخبز اتنفخت كتير كتير
واصبحت سميكة بحدود 7سم

مع انني وضعت المقادير كما هي مذكورة وملعقتين خميرة ممسوحتان
هل يفترض اتركها ترتاح كمان مرة قبل الاستخدام؟؟؟؟
وين المشكلة يا اخواتي ارجو منكن افادتي
كمية عجينة العشر دقائق كبيرة
يعني ممكن تسويلك ثلاثة اقراص بيتزا
اكيد انت استخدمتي الكمية كلها ووضعتيها في صينية صغيرة
واكيد اي نوع من المعجنات لازم ترتاح العجينة عشر دقائق الى ربع ساعة على الاقل
__________________