منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-08-2010, 03:52 PM
  #524
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعمق المشاعر مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

مين عندها طريقة حلوة للكبسة .......... مع اني الحمدلله كبستي ممتازة جدا

بس ابغى تصير احسن كمان ... لاني مرة اكلت كبسة في مطعم بجدة .... والله طعم ولا أروع

اللي عندها اضافة او فكرة او حاجة جديدة وغريبة ياليت تقولي

ماأبغى الافكار المعروفة ( قشر ليمون وبرتقال _بشر جزر _ليمون اسود ...............الخ

ابغى خلطة بزارات ... يعني حاجة كذا ..زي ورق الغار جربته وطلع حلو

بس ابغى شي يخلي كبستي تسلب العقل !!!!

وشكرا لكم يــــــــــــــــــــــــــــــــــاأحلى منتدى بالعالم
هلا عزيزتي

يا ريت تكتبين طريقتك في عمل الكبسة

عشان نقارنها مع طريقة العضوات

ونشوف شو اللي ناقص فيها وما أستعملتيه

وشو الأشياء الزيادة اللي بنستعملها وبنختلف عنك فيها

وإذا عايزة وصفات كبسة

تفضلي هذه الروابط

كبسة اللحم بالقرع

كبسة أحلى من كبسة الطازج

كبسة الربيان سهلة وسريعة

كبسة دجاج سريعة ولذيذة من مطبخي

كبسة الربيان الشهية

أحلى كبسة دجاج ....جربوها مرة ما راح تنسوها بالمرة

رز طبخة العيد أو العزايم (الميدم)





اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعمق المشاعر مشاهدة المشاركة
وشلون ماهي مطحونة نهائيا!

اجل تزعج اللي ياكل كل شوي يمضغ حبة هيل والا عود قرفة .... هاذي صارت كبسة مزعجة

والا تقصدين ازالتهم بعدين في الاخر؟؟؟
أكيد بتشيليها في النهاية

هي مجرد بتعطي نكهة رائعة لما تحمسيها في البداية مع الزيت




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر المحبة25 مشاهدة المشاركة
حبا
بصراحه شجعتني الأخت ضوء القمر2 إني أطرح مشكلتها
برافو عليكيا ضوء القمر فعلا الواحد ما يولد من بطن أمه متعلم وهذا رأيي برضه وأنا مثلك كنت مطفشه الوالدة الله يحفظها وما أعرف أي شئ بالمطبخ ولما اتزوجت صرت فنانه بنظر الجميع بس.............
مشكلتي مع الأرز بصراحه نفسي أسوي أرز ياكله زوجي بلهم لكن أحس كل يوم أطبخ له وهو ياكل عشان جوعان فقط مع إن لما أسوي نفس الأكل لصحباتي مويمدحوا يخلصوا الصينية ولما أسافر عند أهلي وأطبخ يتجمع كل الأهل على طبخي بس زوجي أحسه ما يستمتع بأكلي ياكل بس مو بمتعه هو يحب الأرز وعندي أكلات كثيره له وجربت كل الطرق بس مافي فايده وسألت أهله لأن أحس إنه يستمتع بأكله عندهم
حاولت كل الطرق نفسي أسوي كبسه تعجبه
بس للأمانه ما يعيب الأكل
في الأخير قلت له إذا بتقارن بين أكلي وأكل الماما أنا أرفع الرايه البيضاء لأن أكلها زاكي
بس عشاني أحبه نفسي يستمتع بأكلي بالرغم من إن أولادي يمدحوا أكلي ويطلبوا طبخات بالإسم .
فمن لديها طريقة تنجح الأرز أو نوع جيد تدلي بدلوها مع التفصيل .
شاكرة لكم
نسيت أقول لكم أنا أحب الحلويات وأبدع بها وزوجي ياكلها بمتعه عقبال الكبسة يارب

تفضلي هذه الروابط

وإن شاء الله تستفيدي منها

أهم شئ عشان نجاح الكبسة إختيار نوعية جيدة من الأرز وما تتعجن بسهولة


كبسة اللحم بالقرع

كبسة أحلى من كبسة الطازج

كبسة الربيان سهلة وسريعة

كبسة دجاج سريعة ولذيذة من مطبخي

كبسة الربيان الشهية

أحلى كبسة دجاج ....جربوها مرة ما راح تنسوها بالمرة

رز طبخة العيد أو العزايم (الميدم)

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام