منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب

25-07-2010, 05:11 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

شوفي حبيبتي

أولاً لازم عجينة اللقيمات ما تكون سائلة ولا قاسية يعني ليونتها وسط

يعني بين عجينة المعجنات وعجينة الكيك

وشئ ثاني ضروري الزيت يكون عميق وحار

وبالنسبة للملعقة بعد عملية التلقيم وإخراج العجينة من بين أصبعي السبابة والإبهام كما في الصورة

بتشيليها مباشرة من بين إصبعيكِ بإستخدام الملعقة العادية وتوضعيها في الزيت وخلاص

هذه كل الحكاية

أهم شئ مثل ما قلت لك العجينة وسط لا سائلة ولا قاسية

يا رب تكون وضحت لكِ الفكرة

خبرينا بالنتائج

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام