منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب

23-07-2010, 06:58 PM

#502

روح الطير

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 12,052

انقذوا طبختي و معدة زوجي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته يا حلوات ..

الحقوا طبختي قبل لا أحطها في الفرن بعد ساعتين ..
و معدة زوجي العزيز ..

اليوم اشتهيت صينية دجاج بالخضار ..
دخلت المطبخ و عندي فخوذ دجاج .. أخدتها و حطيتها في صينية ..
طبعا كنت مسرحة في موضوع مضايقني و أفكر فيه .. و اكتشفت إني عملت لخبطيشن ..

حطيت ملعقتين لبن مع فخوذ الدجاج و ليتني ما حطيته ؟ ماعرف ليه حطيت اللبن ..؟؟؟
و حطيت خل + بهارات ( ملح ، فلفل أسود ، ماجي ، كمون ، كركم ) + كتشب لإنه الصلصة خلصت ..
+ ملعقتين بس من البندورة المقطعة اللي تجي معلبة + زيت زيتون .. و خلطتهم سوا ..

لخبطتهم كلهم ، بس ذقتها و حست طعمها غريب ..؟؟؟؟

أخدت الخضار ، بندورة و بصل و بطاطس و قطعتهم حلقات و رصيتهم في الصينية ..
جبت فخوذ الدجاج و رصيتهم و باقي الخلطة سخنتها شوي في النار بس دقيقتين و حطيت شوية موية
مع الخلطة علشان الماجي يذوب .. و صبيت الخلطة عالصينية ..

مادري ليه أحسها مو زي اخر مرة عملت فيها صينية الدجاج بالخضار ( من سنة و نص )

المهم ،، اللبن أول مرة أحطه ؟

سؤالي .. راح أحط الصينية في الفرن بعد ساعتين ..
طيب كيف ممكن أحسن الطعم ..؟؟؟ إيش كمان أضيف للصينية ..؟؟؟؟

ساعدوني يا شيفات المنتدى ..