السلام عليكم
طريقتي بالربيان التالي :
اقطع بطاطس مربعات صغيرة واقليها نصف قلية
في قدر احمس بصل مقطع صغير وفص ثوم مع بهارات مخلوطه (قرفة / فلفل احمر/ فلفل اسود / كركم / كمون/ لومي/ بابريكا)
بعدين تضيفين الربيان عليها والملح وتضيفين الماء و صلصة طماطم كثيفة وتخليه يغلي شوي وتضيفين البطاطس فوقه وتسكرين الغطاء على القدر وخليه الين تصير الصلصة سميكه شوية
وتقدم مع الرز
اشتقت لكم
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب