السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
الله يعطيكم العافية عندي كذا سؤال يا ريت تتحملوني
الاول:ليش لما اعمل تقلية الثوم مثلا للملوخيه او اي شي زي هيك بيصير لون الثوم اخضر اثناء التحمير؟
ثانيا:لو عملت ورق عنب اللي بالزيت(يلنجي)بكميات كبيره و فرزته لوقت الحاجة بينفع ولا لا؟
ثالثا:في عندنا في الاردن حلو اسمه دحدح اذا في حد بيعرف طريقته لاني ما بعرف الا انه سميد ملون
وشكرا الكم مقدما