اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم القسام
موضوع ممتاز اول مره اشوفه
انا معاي مشكله في البيتزا
مش عارفه تزبط معي ابدا ابدا
المشكله الكبرى هي في عجينتها
دائما ( بعد الفرن يعني ) تتفتت وما تكون متماسكه
كمان الجبنه ما تكون مثل جبنة بيتزا المطاعم يعني تكون مطاطه لا تطلع عاديه جدا وطعمها شويه مختلف رغم اني بستخدم جبنه موتزرايلا مكتوب عليها انها مصنوعه خصيصا للبيتزا
|
جربي طريقة مستكة ..
[web]http://www.66n.com/forums/showpost.php?p=2381807&postcount=1[/web]
وبالنسبة للجبنة استخدمي جبنة موزوريلا قوالب وانت ابشريها لأن اللي تجي مبشورة تكون جافة وفقدت ليونتها ..واضيفي لها جبنة قشقوان وراح تحصلي على بيتزا مميزة بإذن الله ..