منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ايسكريم بالشعيرية
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-04-2010, 08:39 PM
  #1
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
ايسكريم بالشعيرية

ايسكريم بالشعيرية














مع إني حطيت طريقة هذا الطبق من قبل .. إلا إني عدت المووضوع من جديد
عشان (المتفائلة ) لأني دورت الموضوع في الارشيف ولا شفته !!
وإن شاء الله يعجب باقي العضوات





مقادير الطبقة الأولى :

نصف كيس شعيرية باكستانية
كريم كراميل (ظرف البودرة فقط)
نصف لتر حليب


مقاديرة الطبقة الثانية :

ظرف دريم ويب
قشطة (قيمر) KDD الكبير
اربع إلى خمس ملاعق كبيرة حليب محلا
ربع كوب حليب
مكسرات مطحونة لتزيين




طريقة العمل /

الطبقة الأولى :

- حمري الشعيرية على النار بشكل خفيف ( تحملموا تحرقونها ) وضعيها في قالب الفايركس
- قومي بعمل الكريم كراميل بالطريقة المعتادة , عالنار ضعي الحليب وظرف الكرميل حتى يتجانس
- اسقي الشعيرية بالكريم كراميل وهو ساخن (ساخن وليس حار) .

بعد قليل ستشرب الشعيرية الكريم كراميل


الطبقة الثانية :

- بالطريقة العادية اعملي الايسكريم , بخلاط الخفق ضعي القشطة والحليب والدريم ويب
واخفقيهم جيدا ً حتى يتضاعف الخليط ويكثف وبعدها اضيفي الحليب محلا

- اضيفي الايسكريم فوق طبقة الشعيرية وزينية بالمكسرات

- ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد


سألتيني شلون كان طعم الايسكريم ,
بصراحة بالنسبة لي هو من الايسكريمات المفضلة وطعمه يمي يموو
ولازم لازم تطبقينه ,, وتعطيني رايج
__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>