منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - خبز الزيت او التاوه الشعبي
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-02-2010, 07:25 PM
  #1
سحابة الصحراء
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6,406
سحابة الصحراء غير متصل  
خبز الزيت او التاوه الشعبي

نظرا لاننا في موسم الشتاء اخترت وجبة خبز التاوه او خبز الزيت للعشاء وهو شعبي ومشور جدا في منطقة نجد في السعودية وهو يمنح الجسم الدفء

المكونات

3بيضات - ملعقة سكر - 3ملاعق حليب بودرة-ملعقة صغير جدا من كلا الزنجبيل والقرفة والزعفران -حبة البركة-ملعقة كبيرة خميرة مذابة في ماء دافيء -ملعقة زيت - 3اكواب دقيق بر

يخلط الجميع مع ماء حتى تتكون العجينة شبيهة بعجينة الفطائر وتترك لتخمر ساعتين


ثم تكور كما في الصورة



وبعدين تفرد على شكل دوائر وتقلى في الزيت




وتقلب من جهتين وتوضع على ورق شفاف لتمتص الزيت وتقدم

وممكن اضافة فوق سطحها حسب الرغبة <عسل او مكثف سكر مع قرفة> وهذا شكلها




واتمنى ان تعجبكم
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً