بسم الله الرحمن الرحيم







كيفكيم وحشتونى يااغلى اعضاء

طبعا بعد غيبة كم يوم حبيت ارجعلكم بي وصفة يمي ماحبيت اجي ويدي فاضيه


اليوم وصفتى لكم رز هندي من صنع يدي

نبدااااا

المقادير


رز هندي حسب الكمية الا تحتاجيها

دجاجه ونص

علبة لبن زبادي

3 حبات طماطم مقطعه مكعبات

بصلتين شرايح

زنجيبل- 4فصوص ثوم- ملح

بهارات هندية جاهزة مشكلة دي صورتها



لون طعام اصفر او زعفران

'طريقة العمل

اول شي نحمر البصل في الزيت على النار




وبعدين نضع الطماطم على البصل




وبعدين نضع الدجاج بعد مانقطعوا ارباع




وبعدين نغطى القدر ونخلي شوويات ثم نضيف الزنجيبل والثوم المطحوون




ثم اضافة الكزبرة الخضراء المقطعه




ثم اضافة علبة لبن زبادي




واخر شي نضيف نص كيس من البهارات المشكله الا داخل العلبة





نحرك المكونات مع الدجاج ونخليها على النار لغاية ماتنضج






طبعا في دي الفترة يكون الرز منقوع في مويه قبل السلق



طبعا لازم نسلقوا ربع ساعه او 10 دقايق


ودا بعد السلق





نضع كمية من الرز على الخلطة




وبعدين نضع باقي الرز على الوجه ونضيف قليل من اللون الاصفر او الزعفران على الجنب




ودا الشكل النهائي للرز في صحن التقديم





ولازم سطة اللبن بالخياار





وبالهناء والشفاء يارب يعجبكم

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير