منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - عايزة طريقة السلطة من فضلكم يا طبخات
عرض مشاركة واحدة
قديم 27-08-2009, 10:26 PM
  #7
أنين الدنيا
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 1,136
أنين الدنيا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
المايونيز..

الطريقة نقلتها من منتدى ثاني ..جزى الله صاحبتها خير الجزاء..

المقادير ..

كوب زيت زيتون او ذرة

بيضة

ليمونةفي ناس بضيفوا خردل مسترد أو خل بس انا بعمله بالليمون

رشة ملح ورشة فلفل اسود

وماء لتخفيف المزيج




نفصل الصفار عن البياض لانا نحتاج الصفار فقط



نضع الملح والفلفل والليمون في وعاء للخلط

ثم نبدأ بإضافة زيت الزيتون بالتدريج الممل يعني نقطة نقطة علشان ينمزج وما يضل على السطح




وإذا خلصتي كمية الزيت وحسيتي انه كتير تقيل وجامد المزيج اضيفي قليل من الماء فقط قدر الحاجة يعني ملعقة صغيرة ماء كل مرة حتى تصلي الى النتيجة المطلوبة

وعلى فكرة رح تحسي بالنتجة اذا زابط والا لأ من اول ما تخلصي ربع الزيت



ويقدم بالعافية



شكرا يا غالية

يعطيكى العافية يارب


اناما قراتيش طريقة المايونيز الا بعد الفطار فعشان كدةما عملته عشان سلطة الكول سلو

اما طريقة الاولى اللى كتبتها أختي بكر الشايب عملته وكان جميل وعجبهم على الفطار وهو شبه طريقة باريسا جزاها الله خير


شكرا جزززززززيلا لكم

ودمتم بخير
__________________
يارب لقد ضعفت ولا غيرك يقويني...لقد يئست ولم أفقد فيك يقيني ... لقد ضللت ولا سواك يهديني ... لقد غرقت وأنت وحدك منجيني ... يارب ارحمني في لحظة ضعفي وابعد عني شيطاني ونفسي واهدي لي قلبي وعقلي واغفر لي خطيئتي ويأسي

التعديل الأخير تم بواسطة أنين الدنيا ; 27-08-2009 الساعة 10:29 PM