السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالامس كنت اتصفح هذا القسم ودخلت هذا الموضوع: http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=185083

وسويتها اليوم وطلع طعمها جنان وريحتها تهبّل
لكن المشكله في شكل البطاطا ماطلع لونه ذهبي مقرمش مثل اللي بالصوره
قطعتها مكعبات والحجم كان مناسب.. حطيت حبه وحده في الزيت الحاار لما صار شكلها ذهبي طلعتها ولقيتها من داخل نيّه ماعرفت السبب
اضطريت احط الباقي واخليه وقت اكثر في الزيت على شان ينضج .. هو نضج لكن لونه صار بني

السوال كيف اخليه ذهبي ومقرمششش مثل اللي بالصورة والمطاعم ؟؟؟؟

ملاحظه؟ انا لست طباخة انما في مرحلة أ ب الطبخ