السلام عليكم انا بحب التورتة بالشيكولاتة لكن للاسف الشيكولاتة لا اعرف كيفية تسيحها بمعنى بحضر الشيكولاتة الخام واضعها فى حماما ماء دافئ وتسيح و بضع عليها قطة زبدة وحوالى ربع كوب لبن على الربع كيلو شيكولاتة ولكن يغمق اللون وبتكون ثقيلة جدا وتمسك فى بعض ولما تدخل الثلاجة تفصل عن التورتة وترتفع وتجمد بعيد يا ريت اعرف كيفية التسيح او ممكن استخدم برطمانات الشيكولاتة السايحة الجاهزة واستعملها ازاى وشكرا