المقادير:
صدور دجاج مخليه (الكميه على حسب عدد الاشخاص =قطعتين للفرد )
موزاريلا
بصله صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة
بقدونس او شبت مقطع صغير جدا
رشه ملح وفلفل وزعتر
ملح وعصير ليمون للنقع
قطعه زبدة

الطريقه :
اعسلي الصدور جيدا ثم انقعيها على الاقل ساعتين في كميه من الملح وعصير الليمون ..



بعد ذلك اشطفيها بالماء الجاري واعملي شق طويل في اعلى الصدر ..



نقوم بتجهيز الحشو وهو خلط البصل والموزاريلا والخضرة ثم اضافه الملح والفلفل والزعتر او الاوريجانو وممكن شطه كمان حسب الرغبه ..




نقوم بوضع الحشوة في الشق اللذي صنعناه سابقا ..





نضع قطع الدجاج في صينيه مدهونه بالزبده ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن على نارحاميه 10 دقائق ثم ننزع الفويل ونخليها على نار هاديه 10 دقائق اخرى او حتى تنضج ..








قدميها مع البطاطا المقليه او المعكرونه
بالف هنا وعافيه ..

__________________