السلام عليكم
هذه الوصفة انا معتمداها وبتجي لذيذة جدا
نصف لتر حليب
عود فانيليا ادا لم يتوفر عود الفانيليا ممكن استبداله بروح الفانيليا
5 صفار بيض
100 غ سكر
60 غ نشا
الطريقة
فوق نار نضع الحليب ونفرغ مابداخل عود الفانيليا ونضعه ونضع العود الفارغ ايضا للنكهة
في هذه الاثناء نخلط صفار ابيض مع السكر جيدا ونضيف النشا ونخلط من جديد ونترك
جانبا
بعد ان يغلي الحليب نفرغه على خليط البيض والسكر والنشا مع التحريك ونرجع الكل
فوق النار من جديد مع التحريك حتى يصير قوامها غليظ
نرفعها من النار ونضع عليها قطعه من الزبده لتذوب وبعد ان تذوب نحركها ونترك
الكريمة تبرد
وان شاء الله اكون افدتك
في امان الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين
رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين