منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - لفائف الكفته الذهبيه من مطبخ ام خالد وبالصور

25-09-2008, 05:17 AM

اسبريسو

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 7,194

لفائف الكفته الذهبيه من مطبخ ام خالد وبالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

في البدايه اعجني عجينك المضبوطه

المقادير

ثلاثة صدور دجاج مفرومة ، مع ثلاثة روؤس بصل مفرومة ، حزمة بقدونس ، كمون ، فلقل أسود ، ملح ، فلفل أحمر حار كزبرة ناشفة ، نخلطهم جيداً مع بعضهم

بعدها ضعيهم على اعواد الشوي بالهالشكل

في تاوه ضعي قليل من الزبده وقلبي الاسياخ عليها

حتى ينضج الدجاج

افردي العجينه وقطعيها مستطيلات بهالشكل

ثم اطويها على الدجاج بهالشكل

ادحليها للفرن حتى ينضج العجين ثم حمريها

وبالف هناء وشفاء ودعوااااااتكم لي ولطمطومه صاحبه الوصفه

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي