
مقلوبه من مطبخي مملكه الحب (صور)
السلام عليكم
هذي صوره
..
المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة..
لحم مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح
ورز مسلوق بمي الدجاج
وقليت بطاطس وباذنجان مقطع دواير
اجيب قدر فاضي حطيت زبده وذوبتها ورصيت فيها
احط الطماطم البطاط والباذنجان بعدين لحم
بعدين الرز واظغطها بالملعقه واخليها شوي تبرد واقلبها