الكسترد
نص لتر حليب كامل الدسم
فانليا اعواد او سائله
5 صفار بيض
80 جرام سكر
الطريقه:
نسخن الحليب على النار مع عود الفانليا
نخفق صفار البيض مع السكر
نصفي الحليب فوق الخليط نضع قليل من الحليب ونحرك بسرعه اكرر قليل من الحليب حتى لايستوي البيض ويتقطع
نضيف خليط البيض الى قدر الحليب المتبقي ونرجعه على النار الهادئه ونقلب حتى يتماسك الخليط معانا
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010