تطبيقي بعجينة العشر دقائق
بيتزا و خليه بالجبنة البيضاء و فطائر زعتر
طبعا عجينة العشر دقائق معروفه
وهي العجينه المعتمده عندي من سنتان
ما شاء الله مريحه و لذيذه جداااا
البيتزا
صوص البيتزا الخاص بي
المكونات
حبات طماطم بدون قشرتها ومقطعه مكعبات
ملعقة كبيره صلصه طماطم
زعتر بري
ريحان
ملح
زيت
الطريقه
اقطعي بسكين حاد قشرة الطماطم شقا طوليا وضعيها في الماء المغلي لمده
دقيقه ثم انقليها الى وعاء مليء بالمياه البارده ثم قشريها وقطعيها مكعبات
نضع الزيت في قدر على النار ثم نضع مكعبات الطماطم وبعد ان تذوب نضيف ملعقة الصلصه ونقلب جيدا
اخيرا نضيف الملح والزعتر البري والريحان
فردت عجينة العشر دقائق على سطح مرشوش بالدقيق و قطعتها دوائر بكوب ثم وضعتها على صينية مدهونه زيت
ثم وضعت عليها الصلصه و الزيتون الاسود و المشروم والسوسيس والجبنه الموتزريلا
وقمت بوضعها في فرن محمي مسبقا تقريبا لمدة 10 دقائق الى ان نضجت و ذابت الجبنه
وهذا شكلها النهائي
بسم الله ما شاء الله و لا حول ولا قوة الا بالله
اقرب
واقرررب
فطائر الزعتر
فردت العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و قطعتها دوائر بكوب ثم وضعت عليها الزعتر وزيت الزيتون
خليه
حشوتها جبنه بيضاء "براميلي"
ودهنتها بصفار بيضه مع رشة فانيليا ومرات بدهنها بحليب نيدو عباره عن ملعقه كبيره حليب نيدو و نقطه ماء
ورشيت عليها سمسم
اقرب
وصوره للسفره
وشكرا
الموضوع منقول للامانة
و جزيل الشكر لجميع الاخوات الذين قدموا هذه الاعمال الرائعة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010