اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حاملة الهم
يعطيييك العافية بس صراحة ماتوقعت انه الكرواسون فيه هالكثر زبده ... الله يعيين ..
بسلمو اختي
|
بسم الله الرحمن الرحيم
مشكورة عزيزتي علي مرورك الطيب
هو فعلا فيه زبدة كثيرة و ذلك للحصول عل طبقات داخلية هشة
فالاعتماد الاساسي علي الماء الموجود بالزبدة و طريقة تجهيز العجينة
بعمل طبقات كل منها يحتوي علي الزبدة
و في حالة دخول العجين الي الفرن يتبخر الماء الموجود بالزبدة
و يجعل الكرواسون طبقات هشة لذيذة
اتمني ان اكون افدتك
تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010