منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

10-12-2007, 10:05 PM

أم شا هين

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 1,243

مندي بيتي من أم شاهين وبصور

{{{ السلام عليكم ورحمه الله وبركاته }}}}

مساء الخير كيفكم حبايبي جاني ولدي ويدرس في المرحله الثانوية ربي يحفظه وقال ان الليلة عازم

اصدقاء على العشاء وطلب مني اعمل على ذوقي ومثل ما انتوا عارفين صارت حوسه ودوسه داخل المطبخ

وسويت مندي بيتي وسويت سلطات منوعه وسويت عصير كوكتيل وسويت قبلها بالليلة عشانا وكان صالونه

هندية ومعها مشروب ساخن وحلا 00000000

اليكم الخطوات وبصورة

المقادير كانت (( رز على حسب الكميه +بصل +طماطم +ملح +بهارت حب +زبدة +

قرن فلفل حار )))

ونقعنا فيه ماء ساخن وتركنها لمدة

وهذا الدجاج جاهز ومتبل

طبعا التنور الموجود خارج المنزل والشباب قاموا بالواجب وهذا كان شكل الدجاج النهائي

وهذا طبقاً جاهز لتقديم عليكم الف عافية

وهذي سلطه الملفوف مع ورق العنب +وسلطه الفتوش + وسلطه الزبادي بالخيار

وهذي سلطه المعكرونه الباردة + وسلطه الملفوف والمايونيز

وهذي مقادير الصالونه الهنديه وهي (( لحم بقري مقطع +علبه زبادي +قرن فلفل حار +

ماجي +بهارت مشكله مقدار م ك + بقدونس وكزبرة +بصل +طماطم

معجون طماطم +

يقلب الحم مع الزيت ثم تضاف اليه بقية المقادير ما عد البقدونس والكزبرة توضع في الاخر

ثم يضاف الية بقية المقادير وقبل ان نطفي النار نضيف البقدونس

وهذا الشكل النهائي ويقدم مع الخبز العربي وانا قدمت معه مقليات معموله في البيت

{{{ عصير الكوكتيل}}}

وهذا مقادير عصير الكوكتيل وهي ((تفاح مقشر ومقطع +موز +عصير برتقال

معصورة + حليب بارد + ثلج +ولون احمر )) يوضع في كاس ويخلط جدً

وسقدم بارداً

مقادير المشروب الساخن 00ستار بكس وهي

الطبقة اولا 00كاس ماء ساخن +2 م ك حليب بودرة + سكر حسب الر غبة

يوضع في كاس الكهربائي حتى تتكون فيه رغوة ويصب في الركوة الخاصه للقهوة ويوضع على النار حتى الغليان 000

الطبقة الثانية وهي 000كاس ماء مغلي +2 م ك نسكافية + 1م ك كاكاو بودرة

سكر حسب الرغبه

يخفق في الخلاط ثم يصب مقدر من الطبقة اولا في كوب ثم المقدر الثاني

ويقدم ساخن مع الحلو

وعليكم الف الف عافية 00معليش كتبت بسرعه وما رتبت كويس بس مره ثاني

ابشروبكل خير وانتظروا جديدي

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 11-12-2007 الساعة 10:24 AM السبب: روابط خارجية للصور