بسكويت التشيز كيك..
السلام عليكم
احيانا عند عمل التشيز كيك الباردة وبعد ان نصب خليط الكريما على البسكوت المعجون بالزبدة وتركها في الثلاجة فترة وعند التقديم..تنفصل طبقة الجبن عن البسكوت بسهولة عند محاولة التقديم والتقطيع ...
فيطلع شكلها غير مرتب
وقتها ايش هو النقص او الخطأ في المقدار
????
شرفتوا
__________________
بِسْمِ اللهِ تَوَكَّلْتُ عَلى اللهِ ، لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ