فليفله محشيه
المقادير:
- فلفل (فليفله) رومي ملون
- جبنه بيضاء او مربعات
- بقدونس
- نعناع مفروم
- بصل أخضرمفروم
- زيت زيتون
الطريقة:
تخلط المقادير ما عدا الفلفل ثم تحشى أنصاف الفلافل بالمزيج وتقدم مع الخس
************************************************** **
خبز الثوم بالجبنة
المقادير:
1- رغيف خبز فرنسي طويل
كأس صغير من جبن الموزريلا المبشورة
حبة ثوم صغيره
كأس صغير من الزبدة او الزيت حسب الرغبة
الطريقة:
نضع حبة الثوم والزبد وذرة ملح في الخلاط ونخلطهم جيداً
نقطع الخبز حلقات ونرصهم في صينية الفرن (يجب دهن الصينية بقليل من الزيت)
بواسطة فرشاة ندهن سطح حلقات الخبز بكمية قليلة جداً من الخليط
ثم نرش جبنة الموزريلا على حلقات الخبز
وندخلها فرن درجة حرارته عالية حتى تسيح الجبنة
وصحتين
ملاحظة : يمكن اضافة الزعتر الناشف لخليط الثوم والزيت او اي بهارات مرغوبة
__________________
وداعا