أهلين يالغالية
غاااالي والطلب رخيص
خذيها مني ولاتهون اختي ماء القمر لكن هالطريقة عملتها وطلعت جنااان
ولا تفككت بالزيت ولا حاجة أهم شئ طبقي الطريقة بحذافيرها وراح تبهرك النتائج
كأس برغل منقوع ومصفى ومعصور جيدا من الماء..
2حبة بطاطس مسلوقة ومتبلة بأي نوع تفضليه من البهارات ومهروسة.
نصف دجاجة مفرومة( غير مطبوخة)
وبقسماط لتتماسك الكبة في الزيت ولا تتناثر أشلائها
تخلط كل المقادير السابقة وتتبل وتملح وتحشى بدجاج مطبوخ
مضاف عليه بقدونس وصنوبر تشكل الكبة وتغمس في البيض ثم تمرر عالبقسماط وتقلى في زيت غزير
وتقدم..
التعديل الأخير تم بواسطة جوجواني ; 25-08-2007 الساعة 09:14 AM