بسم الله



مقادير العجينه:
250 غ دقيق
125 غزبده
قليل من الملح
صفار بيضة
القليل من الماء
ينخل الدقيق ويخلط جيدا مع الزبده بعد دلك نضع حفره في الوسط ونضع الملح وصفار البيض وقليل من الماء ونخلط جيدا
ونتركها لترتاح 10 دقائق

نفردها ونضعها في القالب ونرش عليها القليل من الزعتر او الاوريغانو



نضع شرائح الصماطم ونرش القليل من الملح والفلفل الاسود والاوريغانو



نضع شرائح جبن ماعز



نخلط بيض مع قشده مع ملح وفلفل اسود وقليل من الثوم ونفرغ الخليط




ندخلها الفرن حتى تستوي



بعد ان نخرجها نضع جبن مبشور وندخلها الفرن فقط ليدوب الجبن



ونقدمها بالهنا والعافيه







وان شاء الله تنال اعجابكم

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين