الأرز البني (الغير مقشور)
 

السلام عليكم و لرحمة الله و بركاته

اخواتي العزيزات ممكن طلب؟؟

عندي رز بني اللي بالقشره (الأرز الحيوي ) و ما اعرف كيف اطبخه

عملهه مره مسلوق بس مع سرائح لحم و خشروات على جنب (مرق )

بس ابغى وصفات جديده و طرق مبتكره لاستخدامه

و شكرا مقدما

اختكم دودي دبدوبي

مافي أحد يرد؟؟؟؟؟؟

يا ريتني أعرف كنت ساعدتك ، لكن قولي لي ما طعمه وهو مسلوق؟

طعمه لذيذ جدا الذ من الأرز الأبيض

يشبه طعم الفريك او القمح المسلوق

ياريت حد من الخبيرات في هذا الرز يحكولنا كيف نطبخة مفلفل وكم ساعة بده نقع

وشكراً لكل واحده بتساهم

خلاص أجربه خصوصا اني أحب الفريك\

حبيبتي هي طريقتين ان شاء الله يفيدوكي


سمك التونا مع الارز البني

المقـــــــــــــــــــــادير:

كاسين أارز بني .
4 قطع سمك ( التونا) ..مقطع بطريقة الاستيك.
1/ 2 زيت .
فلفل اسود
جزرمبشور
لوز مبشور او اي مكسرات ..حسب الرغبه
1 اصابع زبدة
ليمون ..للتزيين



طريقة التحضير
نضع الارز في القدر وقليل.من الماء ...نخفض النار ونغطيه وويترك ل 30 دقيقه .
_ ندهن السمك بالزيت ونرش الفلفل عليه ويغطى بقصدير..وفي الفرن .
_ واثناء طبخ السمك ..نحضر جزر واللوز ..ونحمصه مع الزبده ..الي ان يصبح بني اللون .
ثم نضعها على الارز.


طريقة التقديم: وتقدم مع التونا ستيك ..وتزين بحلقات الليمون


صدور الدجاج مع الارز الاسمر

المكونات والمقادير
3 صدور دجاج ( وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم )
2 ملعقة صغيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
1/2 كوب بازلاء (مجمدة)
2 ملعقة عصير ليمون
فلفل وكمون ...حسب الرغبة
1/2 كوب رز بني مسلوق


طريقة التحضير
نضع الزبدة في مقلاة ونضع عليها الثوم.
ثم نضع قطع الدجاج وبقية المقادير عليه ...وتغطى من 5 : 10 دقائق.
وتوضع مع الزر ..وتقدم ..
وبالعافيه

منقول

بارك الله فيكم جميعا و جزاكم الله خيرا

بس ترا يا جماعه الارز البني اللي بقشرته لازم يتنقع قبل الطبخ على اللأقل 24 ساعة و تغيري موية النقع 3 او 4 مرات تقريبا

و شكرا لكم

أحبكم

دودي دبدوووووووووووبي