http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif

خبز التوت البري و الجوز

http://www.66n.com/pics/hosted/vbt9d...wkbrmui6w5.jpg

المقادير

http://www.66n.com/pics/hosted/dygkh...918crdkwen.jpg

4 م/ك زبدة غير مملّحة تكون درجة حرارة الغرفة
4 كؤوسِ طحينِ متعدّد الأغراضِ (و زودي شوية لتبطين الصنية )
3 م/ص ب ب
1 م / ص ب صودا
1/2 م/ص ملح
2 كاس سكر
بيضتان
2 م/ص بشر برتقال
كأسين عصير برتقال
2 كاس توت بري
كأسان من الجوز

الطريقة

الخطوة الاولي

http://www.66n.com/pics/hosted/s635j...rjl4ytojtm.jpg

سَخّنْي الفرن إلى 325 درجةِ.
ادهني الصنية بالزبدة و من الجوانب و ترشيها بالدقيق و تخلص من الزائد ( تبطين )

الخطوة الثانية

http://www.66n.com/pics/hosted/s5khv...98c6pduvcc.jpg

في طبق اخلطي الدقيق المنخول و ب ب و ب صودا

الخطوة الثالثة


http://www.66n.com/pics/hosted/0ym2h...pt4xab9cg8.jpg

ضيفي الملح و يقلب


الخطوة الرابعة

http://www.66n.com/pics/hosted/bqx1b...oogtt41b62.jpg

في العجان اخلطي الزبدة والسكرِ حتى يتجانسا

الخطوة الخامسة

http://www.66n.com/pics/hosted/zlzg3...yhkeddurhk.jpg

أضف البيض و يضرب .

الخطوة السادسة

http://www.66n.com/pics/hosted/miiwj...qev0aszrhb.jpg

ثمّ نضيفُ خَلِيْطَ الطحينَ ببطئ.

الخطوة السابعة

http://www.66n.com/pics/hosted/832mx...lg8ec9o3g3.jpg

العجينة سَتَكُونُ متفتّتة وجافّة المظهر جدا

الخطوة الثامنة

http://www.66n.com/pics/hosted/sarvu...borrk8mr8l.jpg

نبشر البرتقال و نضيف علي الخليط السابق

الخطوة التاسعة

http://www.66n.com/pics/hosted/qv4py...tnl5xnhf2y.jpg


نضيف عصير البرتقال اثناء التشغيل

الخطوة العاشرة

http://www.66n.com/pics/hosted/edn63...sbaw26lip6.jpg

يضاف التوت البري والجوز الي الخليط و يقلب بالملعقة . لا يَضرب في الخلاطة


الخطوة الحادية عشر

http://www.66n.com/pics/hosted/1jt1a...ayfnxl2fp9.jpg

نصب الخليط في الصنية المبطنة



الخطوة الثانية عشر

http://www.66n.com/pics/hosted/y0srl...23wv881mx6.jpg

تدخل الصنية الفرن لمدة 50 ق و تختبر بالسواك لضمان تمام النضج

و تترك لتبرد في الخارجح لمدة 10 ق

و تقلب علي شبكة و تترك لتبرد تماما

الخطوة الثالثة عشر


http://www.66n.com/pics/hosted/5q4vm...bnqx5x0vi4.jpg


يقطع خبز التوت و الجوز و يقدم بالهنا و الشفا


http://www.cityu.edu.hk/webimage/line/fancy/bow.gif


مترجم



تحياتي


مستكة_مستكة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقة رائع مستكة بارك الله لك دائما عندك الحجات الحلوة جوزيت الجنان فى انتظار المززززززززززززيد من الروائع لك ارق التحيات رقة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MISS EGYPT مشكوره مستكه هانم والله اكله جميله اوى وباذن الله هعملها واقولك على النتائج وبس الواحد خايف يزيدله فيها كام كيلو اهاو انا الى بيخوفنى من الاكلات الحلوه الى زى كدا هو زياده الوزن عموما مشكوره يا قمرايه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima مشكورة يا غالية يمي شكلها حلو بشهي تسلم ايديكي حبيبتي جزاكي الله خيرا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Reemona مشكورة يا مستكة ، باين عليه لذيييذ يسلمو يا غالية على الوصفة