اقراص الكفته مع الصلصه
 

اقراص الكفته مع الصلصه
نص كيلو من اللحم المفروم
بصله متوسطة مفرومه
6 ملاعق طعام بقدونس مفروم
حبتين بطاطس متوسطة الحجم
حبتين طماطم نص ملعقه صغيره ملح
نص م ص فلفل ابيض
ربع ملعقه خردل بودر
نص م بهارات منوعه الموجود عندك
وللصلصه:
2 م معجون طماطم
كوبين ماء
نص م ص ملح
مكعب مرق الدجاج
نص م ص فلفل اسود

ربع م ص خردل بودر
ملعقة طعام نعناع جاف
2 ثوم مدقوق
ملعقه صغيره زبده



الطريقه:


يخلط اللحم مع الملح والبقدونس والفلفل الاسود والبهارات المنوعه والخردل بودر
ونعمل منها على شكل اقراص وتصف فى صينية الفرن

ولعمل الصلصه:
نخلط جميع مقادير الصلصه مع بعض وتوضع فى قدر على النار حتى تغلى
تقطع البطاطس والطماطم الى شرايح وتصف فوق اللحم ثم بعدها الطماطم
ونسكب الصلصه عليها وتوضع الصينيه فى الفرن على درحة حراره 170 د
لمدة نص ساعه
وتعالى شوفى الطعم امممممممم
وعند التقديم تزين بالبقدونس المفروم وهذا على حسب الذوق
حم بمكسرات الكازو( كاجو)