شوربة المأكولات البحريه
 

المقادير:-

ماكولات بحريه حسب الرغبه سمك -ربيان حبار -محار - ...او ممكن استبدالها بالدجاج .
نصف كوب طحين ابيض +زبده 3ملاعق تقريبا +حليب 5اكواب +مكعب ماجى +علبة قشطه +حبة بطاطس متوسطه +بصله صغيره +زعفران

الطريقه
نفور الماكولات البحريه على النار مع البطاطس والبصله فى قدر واحد حتى ينضجو جميعا ثم نضع البطاطس والبصله وعلبة القشطه فى الخلاطه ونخلطهم مع بعض ..
نضع الدقيق فى قدر ونقلبه حتى يشقر لونه ونضع عليه الزبده حتي يتماسك الدقيق والزبده ثم نضع شوى شوى الحليب حتى نحصل على قوام الشوربه السميك قليلا ثم نضيف مافى الخلاط و مكعب الماجى وقليل من الملح والماكولات البحريه ونتركه على النار ربع ساعه وفى النهايه نضيف الزعفران حتى يصبح لون الشوربه اصفر...وبالهناء

طريقة تانية

المقادير:
روبيان او جمبرى - قباقيب - نغر- مشروم - ذرة -1 بصل -1 قشطة - 1خلاصة الدجاج(ماجي) - 4 ملاعق دقيق ابيض -2 ماجي - جبن كرافت متوسط-ملح - فلفل اسود.

الطريقة:

*يغسل الروبيان والنغر والقباقيب جيداونكسر القباقيب نصفين ونقطع النغر الى قطع صغيرة و نفوره في الماء لمدة نصف ساعة مع بصله.
*ويمزج القشطة في نصف كوب ماء بارد، وبنفس الطريقة نمزج الطحين و خلاصة الدجاج.
*نضع في قدر 5 اكواب ماء ونضع عليه المشروم والذرة حتى يفور ثم نضع عليه الروبيان والنغر والقباقيب ثم نضع القشطة و الخلاصة والدقيق مع (التحريك المستمر) ثم نضع 2 ماجي واخيرا نضع جبن الكرافت مع التحريك. ولا تنسوا الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.

http://www.66n.com/pics/hosted/krsdt...494funqzpg.jpg

منقول

وانا مع الاخت الزيزفونه 00في طلبها وانتم فعلا روعه لاتتاخرو في الرد

Rima تسلم إيدج يالغاليه فرحتيني ومشكوره والله على الطبخه ومن طريقتها اتشجع على تنفيذها اليوم وزوجي استانس على الطريقه ويشكرج هو بعد
الله يوفقج يارب ويجعله في ميزان حسناتج

أم معاذ أشكرج على المرور وتأيدج لطلبي

حطوا بالكم على نفسكم

حبيبتي زيزفونة تسلميلي وعلى فكرة انا كمان نويت اجربها لاول مرة بس بما انك حتجربيها اليوم يا ريت تقوليلي كيف رح تطلع حتى اعرف يا اعملها يا لا اوكي حبيبتي وان شاء الله تظبط معك والله يسعدك ويهنيكي انتي وزوجك

السلام عليكم مره ثانيه
rima أولا حبيت أشكرك مره ثانيه الشوربه طلعت روعه ومثل ما كنت أريدها بس مش صفره وايد,
أعتقد لازم أزيد من الزعفران ... المره الثانيه إن شاء الله
وأسفه على التأخير

مع السلامه
حطوا بالكم على نفسكم

أختي سؤال ماهي القباقيب والنغر تسلمي