طريقه جديده للشكشوكه يا جماعه؟!!!!!!!
 

:) سلام عليكم :)


ياجماعه ان كنت سالتكوا قبل كده الشك ........شو......كة تطلع ايه ؟! :30:


وماشاء الله جوبتونى باجابات كتيرة وكلنا اختلفنا هىى بيوضع عليه ارز ولا لاء :24:

وكل بلد قالت عاداتها الى ان حصلنا على جواللى 10 طرق لعملها :17:


النهاردة فوجئت ان فيه طريقه جديده ايه هى؟! تعالوا معايا:18:


(شكشوكة الباذنجان): :27: :27: :27:


المقادير/

1/2 كيلو باذنجان اسود

2كوب ماء لنضج الباذنجان

2 ملعقه كبيرة زيت

1 بصله

1/2 كيلو طماطم (بندورة)

ملح _فلفل

1/8كيلو فلفل اخضر


الطريقه؟


1: يقشر الباذنجان ويقطع الى مكعبات صغيرة :29:

2: يقشر البصل ويقطع حلقات ويقطع ال فلفل الاخضر حلقات والطماطم الى قطع صغيرة :29:

3: يشوح الباذنجان فى الزيت حتى يلين ثم تضاف باقى المقادير , ويقلبوا جيدا على النار مع اضافة قليل من

الماء تدريجيا حتى يتم نضج الخضر.

4: يصب الخليط فى صينيه او قالب فرن ويتم ادخاله فى الفرن حتى يتم احمرار الوجه ويتم تسبيكه

5: يتم تقديم هذا الطبق ساخنا وسوف يتضح انه جديدا فى مذاقه , اقتصاديا ,سهل الهضم اذ اننا تجنبنا طريقة

طهى الباذنجان بالتحمير واستخدام كميه كبيرة من المواد الدهنيه . :17:

:26: منقول :26:



بصراحه يا جماعه انا اول مرة اشوف شكشوكه من غير بيض :23: لكن عموما قلت اقولكوا واللى يجربها

يقولنا النتيجه ايه وبالهناء والشفاء. :11: :11: :11: :11: :11: :11:

يا سلام تسلم ايديكي

ان شاء الله اجربها

الله يعطيكي العافية

** السلام عليكم ورحمه الله وبركاته **
 

تسلميـــــــــــــن يا الغاليه على هذا الطبق اللي امبين شكله حلو (( لأني أحب الباذنجان واااااااايد )) :22:

رد على الماشى
 

:) :22: بنت الثوينى الحمد لله انها عجبتك , :)

ريما ومستكه شكرا على المرور وسعيده انها عجبتكوا :22:


بس الله يخليكوا لوجربتوها قولوللى واحكولى طعمها اخباره ايه بيتهيالى عامل زى المسقعه المصرى :30: :27:


عموما اتمنى لكم طبقا شهيا :22: :) :22: :) :22: :) :22: :) :22: :22:

تسلم ايدك ياحبيبتى هى فعلا تشبه المسقعه بنسبة 90%مع اختلاف بسيط فى طريقة طهيها بس عالعموم بتكون لذيذه جدا تسلم ايدك مره تانيه

روان على
:24:

الله يسلمك يا قمر :22:

يسلم دياتك
إن شاء الله بجربها وأقولك

الله يجزاك الخير