محشي الفلفل بالصور
 

محشى بالفلفل ( بالصور )

--------------------------------------



محشي الفلفل

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image1.jpg

المقادير :-

6 حبات فلفل اخضر
450 جرام لحم مفروم طازج
نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة
فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب
ملعقة ملح
نصف ملعقة ثوم بودرة
كوب (ارز ) مسلوق نصف سلق يعني قريب الاستواء
كوب او علبة طماطم صلصة (جاهزة )

يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image2.jpg

طبعا تنزعين البذر وكل شيء

نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image5.jpg

في اثناء ما اللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image6.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image7.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image8.jpg


لا تجعلين اللحم ينشف من الماء الخاص به كله - يترك به القليل من الماء بسيط

http://www.visualrecipes.com/files/r..._image9_sm.jpg

نضيف للحم الملح والثوم البودر


يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة


ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )


نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين عليه

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image12.jpg


الحين نضيف الصوص على اللحم ونحشي حبات الفلفل بالخليط

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image13.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image14.jpg

ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image15.jpg

يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image16.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image17.jpg



و بالهنا و الشفا


منقووووووووول

::

يعطيج العافيه اختي وشكلها الصراحه اجننننننننننن وانا اموت شي اسمه محاشي وكوسا واي شي يخص المحشي

واحلى شي انه بالصور ::

::

والله يجنن صار خاطري اسويه بجربه باجر
شكرا

اشكرك اختي مستكه
يم شكلو بيشهي
ان شاء الله اجربو بقرب فرصه

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاكي الله كل خير اختي الكريمة hanan-a علي هذ المشاركة الطيبة و ان شاء الله تنجح معكي

و الله الموفق

يم يم...

بكره طبيخنا محشي... تفضلوا... :)

يسلموووو حبيبتي...