طريقة عمل الأرز الصيني
 

أريد أن أعرف طريقة عمل الأرز الصيني بالخضر والذرة...

عندك طرقة الارز بالفطر والخضار صينية
(مجربة)

3 ملاعق طعام زيت نباتي
2 كوب رز حبة طويله (مطبوخ)
2/1 كوب فطر طازج او معلب مفروم شرائح
فلفل ملون احمر اخضر اصفر مقطع مكعبات حجم وسط
1 حبة جزر متوسطة الحجم مفرومة مكعبات
2\1 كوب بازيلاء
2 بصلة مفرومة ناعم
1 ملعقة طعام صويا صوص

الطريقة:
يوضع الزيت في وعاء قلي كبير (wok) خاص لطهي الطعام الصيني
يضاف البصل الاخضر و يقلب قليلا ثم تضاف باقي الخضار وتقلب لمدة دقيقة واحدة فقط حتى لا يتغر لون الخضار وتبقى تقرش
تضاف الصويا صوص
يوضع الخليط جانبا الى ان يبرد
يضاف الى الارز المطهو المفروض تكوني عم تطبخي الارز و في مراحله الاخيرة بتضيفي عليه الخضار الباردة ويتركوا على النار لمدة خمس دقائق فقط
يمكن اضافة الجمبري المقلي على المكونات

المقادير

رز يكون مطبوخ
جمبرى يكون مسلوق مع قليل من الملح واليمون المعصور

خضار مقطعه بالطول
وهى جزر فلفل رومى بصل واذا تحبى بصل اخضر
صلصه الصويا الحلوة 3 ملاعق
بهارات

اول شئ نحضر المقادير



http://hawaaworld.net/files/31528/qq.jpg


ثم نبداء بتحمير البصل لمدة دقيقه لا يتغير لونه ثم نضع الجزر لمدة دقيقه ايضآ



http://hawaaworld.net/files/31528/224.jpg


MG]ثم نضع الجمبرى والبهارات وبعد دقيقه نضع صلصه الصويا[/I



http://hawaaworld.net/files/31528/669.jpg



نضع الرز المسلوق ونحركه مع الخليط لمدو دقيقه



http://hawaaworld.net/files/31528/339.jpg



وهذا الطبق جاهز



http://hawaaworld.net/files/31528/3397.jpg


منقول من موقع لك
بتمنى اني افتدك لو بشيء بسيط :17:

وشكرا خاص لاختي ام هادي