،:،:، البرتقال ،:،:،

،:،:، فاكهة الشتاء الأولى غني بالفيتامين ج C الذي يقي من مرض ،:،:،

،:،:، (الأسقريوط ) الذي يسبب ضعف البنية وإدماء الجلد و تبقعه كما ،:،:،

،:،:، يسبب ارتباط الهضم وضعف الشهية للطعام وعدم قدرة الجسم على ،:،:،

،:،:، مقاومة الإلتهابات ،:،:،

إن برتقالة واحدة يتناولها الإنسان في اليوم كفيلة بتزويده بما يحتاج إليه ،:،:،

،:،:، من الفيتامين ج ولكن الإكثار من تناول البرتقال و خاصة العصير ،:،:،

،:،:، يسبب تآكل الأسنان كما ينصح المصابون بالقرحة المعوية بالإقلال ،:،:،

،:،:، من تناول البرتقال لأنه يزيد من حدة المرض ،:،:،

،:،:، هذا ويحتوي البرتقال على البر وتينات والدهون و السكريات وبعض المواد ،:،:،

،:،:، المعدنية كالكالسيوم و البوتاسيوم ،:،:،

،:،:، بلاضافة إلى هذا الفيتامين يحتوي البرتقال على فيتامين( أ - ب ) كما ،:،:،

،:،:، أن قشور البرتقال تفيد الأمعاء وتنشط إفراز الكبد ولها خواص مقوية ،:،:،

،:،:، و مهدئة للأعصاب كما أنها تحرك الشهية وتنبه إفراز المعدة ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، الليمون ،:،:،

،:،:، يعتبر مقدمة الفواكه المفيدة فهو غني بالفيتامين ج والكالسيوم إنه مدر ،:،:،

،:،:، للبول ومطهر للجروح وطارد للديدان المعوية وواق من مرض ،:،:،

،:،:، الأسفريوط ومخفف لآلام الروماتيزم أما منقوع قشره يفيد بالشفاء ،:،:،

،:،:، من المغص والإسهال ولعصير الليمون أثره الفعال في مقاومة نقص ،:،:،

،:،:، الإفراز الكبدي واتقاء إنخفاض ضغط الدم وتخفيف كثافة الدم كما ،:،:،

يعتبر عصير الليمون مرطب جيد للجسم ملطف للحرارة ويفيد في ازالة ،:،:،

،:،:، الصداع بدلك الجبهة بقطعة منه ،:،:،

،:،:، أما إذا أضيف إلى القهوة فهو يشفي من حموضة المعدة وهو يستخدم ،:،:،

،:،:، في تجميل اليدين إذا دلكت اليدان بعصير الليمون عقب غسلهما ،:،:،

،:،:، والليمون يختلف عن الفواكه الأخرى بإحتوائه على نسبة كبيرة ،:،:،

،:،:، من الأحماض العضوية وقلة المواد السكرية ولهذا يوصف لمرضى ،:،:،

،:،:، السكر لأنه يخفف حموضة الدم وكذلك الإكثار من الليمون كما ،:،:،

،:،:، البرتقال يسبب تآكل الأسنان لذا يجب امتصاصه وابتلاعه بسرعة ،:،:،

،:،:، كي لا يمس الأسنان ويتلفها ،:،:،

،:،:، الطماطم ،:،:،

،:،:، غذاء غني بالفيتامين ج يصنفها العلماء بين الفواكه وليس الخضروات ،:،:،

،:،:، وهي تحوي على بروتينات ودهون ونشويات كما أنها غنية باليود لهذا ،:،:،

،:،:، تستخدم في علاج تضخم الغدة الدرقية ،:،:،

،:،:، ومن أهم ميزات البندورة أنها لاتفقد شيئاً من فيتاميناتها سواء عند الطهي ،:،:،

،:،:، أو التسخين كما أنها تحتفظ بهذه الفيتامينات عند حفظهابالشكل المناسب ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، التفاح ،:،:،

،:،:، غني بالفيتامين (1ب - 2ب ) وبالفيتامين (ج C ) كما يحتوي على ،:،:،

،:،:، مادة السيللوز التي تنشط الأمعاء لذلك له أثر في التخفيف من حدة ،:،:،

،:،:، الإمساك المزمن ويعتبر التفاح علاجاً ناجحاً في إذابة حصوات الكلى ،:،:،

،:،:، و الحالبين كما يعتبر مليناً جيد للأطفال ،:،:،

،:،:، الكمثرى ،:،:،
،:،:، غني بالسيللوز ويعتبر مقبضاً جيد يمكن تعاطيه في حالات الإسهال ،:،:،

،:،:، إنه غني بالمواد السكرية لكنه فقير في المواد الدهنية والبروتينات ،:،:،

،:،:، ويحتوي الإجاص على عدد من المعادن أهمها الكالسيوم والفوسفور ،:،:،

،:،:، والحديد و البوتاسيوم وهو غني بالفيتامين B كما يحتوي قشره على ،:،:،

،:،:، الفيتامينC ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، السفرجل ،:،:،
،:،:، يصعب تناولها إلا ناضجة نظراً لصلابتها وقوة بنيتها غني بالفيتامين ،:،:،

،:،:، ( A - B)ويحتوي على(الستانين) ذي المفعول المقبض وعلى أملاح ،:،:،

،:،:، كلسية مفيدة في حالات الإنهيار الرئوي ،:،:،

،:،:، كما ينفع شرابه في حالات الإسهال وعس الهضم ،:،:،

،:،:، العنب ،:،:،

،:،:، يحتوي على الدهون و السكر و الكالسيوم ة الغنزيوم والبوتاسيوم ،:،:،

،:،:، و الحديد كما يحتوي على الفيتامين ( ب - ج ) يمد العنب ،:،:،

،:،:، الجسم بالحرارة و الحديد الموجودفيه يساعد على شفاء حالات فقر ،:،:،

،:،:، الدم والضعف العام ويزيد من مناعة الجسم ،:،:،

،:،:، كما ويمكن اعتبار العنب واقٍ من السرطان فهو يعيد للجسم قدرته ،:،:،

،:،:، على تنظيم وظائفه فيستغني عن العقارات المهدئة للألم ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، المشمش ،:،:،

،:،:، من أغنى الفواكه المحتوية على الحديد و اليود و الكالسيوم و المنغنيز ،:،:،

،:،:، وهو يحتوي على الفيتامين (A - B - C) ورغم هذه الخواص المفيدة ،:،:،

،:،:، ينصح بعدم الإكثار منه بحيث لايتجاوز ما نتناوله بضع ثمرات ،:،:،

،:،:، في اليوم الواحد ،:،:،

،:،:، الخوخ ،:،:،

،:،:، يحتوي الخوخ على الماء والدهون والنشويات والسكريات وهو ،:،:،

يشبه المشمش من حيث غناه بالحديد واليود والكالسيوم والفيتامين A ،:،:،

،:،:، وهو سهل الهضم إذا أخذ ناضجاً طرياً أما تناوله قبل النضوج ،:،:،

،:،:، فإنه يسبب تهيج الأمعاء ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، البطيخ ،:،:،

،:،:، غني بالفيتامين ( أ-ب-ج) وعصيره يقي من الإصابة بالتيفوئيد ،:،:،

،:،:، وبذوره المقشورة تستعمل في الهند كملين ومجدد للقوى ،:،:،

،:،:، ويصنف البطيخ في مقدمة فواكه الصيف بسبب احتوائه على ،:،:،

،:،:، المواد المعدنية المتحدة مع الأحماض العضوية النباتية مما يساعد ،:،:،

،:،:، على الهضم كما أنه يملك خاصية مرطبة فهو غني بالماء لذا من ،:،:،

،:،:، المستحسن عدم تناوله عقب الطعام مباشرة لأن مائه تعرقل ،:،:،

،:،:، عملية الهضم ،:،:،

،:،:، الشمام ،:،:،
،:،:، هو شقيق البطيخ غني بالفيتامين ج لكنه فقير بالفيتامين A ،:،:،

،:،:، وفيه نسبة كبيرة من الماء والشمام الناضج تماماً يفيد المصابين ،:،:،

،:،:، بالإمساك المزمن و البواسير والحصوات ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، التين ،:،:،

،:،:، غني بالحريرات العالية لذا فإن تناوله مجففاًفي الشتاء يمد الجسم ،:،:،

،:،:، بطاقة حرارية قوية تساعده على مقاومة البرد والبقاء في حالة قوة ،:،:،

،:،:، ونشاط وهو غني ايضاً بالسكر و البروتين والآزوت ويفيد في ،:،:،

،:،:، مكافحة الإمساك المزمن ،:،:،

،:،:، الرمان ،:،:،

،:،:، يحتوي الرمان على البروتين والدهون و السكريات و الأملاح المعدنية ،:،:،

،:،:، كالكالسيوم والحديد والمغنزيوم كما يحتوي على فيتامين ( B - C ) ،:،:،

،:،:، ويفيد خشاف الرمان في حالة السعال ونزلات البرد الخفيفة التي ،:،:،

تصيب الإنسان في الخريف وتستعمل قشور الرمان في طرد الدودة الوحيدة ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، الدراق ،:،:،

،:،:، غني بالمعادن والفيتامين A ،:،:،

،:،:، يوصف الدراق لأصحاب المعد الحساسة الذين لا يتحملون بعض ،:،:،

،:،:، أنواع الفاكهةوإذا أخذ مقشوراً كان له مفعول مقبض ،:،:،

،:،:، الموز ،:،:،


،:،:، يكاد يكون غذاءً كاملاً فهو يحتوي على مقادير كبيرة من الفيتامين ،:،:،

،:،:، ( A - C ) وعلى عدد من المعادن أهمها الحديد والكالسيوم وهو ،:،:،

،:،:، مصدر حراري ممتاز نظراً لوجود مواد نشوية فيه بمقادير عالية ،:،:،

،:،:، بحيث يعتبر من عوامل بناء الجسم ويعتبر الموز غذاءً جيداً للأطفال ،:،:،

،:،:، والمسنين والرياضيين ولمن يمارس مهنة شاقة ،:،:،

،:،:، ويجب الانتباه لأن تكون ثمرته طرية صفراء فالموز الأخضر يسبب ،:،:،

،:،:، إزعاجاً للمعدة الضعيفة ومن الضروري مضغه جيداً قبل ابتلاعه ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، البلح ،:،:،

،:،:، يحتوي على نسبة عالية من السكريات والنشويات ونسبة منخفضة ،:،:،

،:،:، من البروتينات والدهون مع مقادير من القلويات التي تعتبر مضاداً ،:،:،

،:،:، جيداً للسموم ويحتوي أيضاً على الحديد والكالسيوم بكميات كبيرة ،:،:،

،:،:، والبلح المجفف - التمر - غني جداً بقيمته الغذائية حيث أن الطاقة ،:،:،

،:،:، الغذائية التي يختزنها الكيلو غرام منه تكفي الإنسان لتأدية عمله ،:،:،

،:،:، يوماً كاملاً كما أن منقوع التمر يفيد لمعالجة الأنفلونزا والتهابات ،:،:،

،:،:، القصبة الهوائية و الحنجرة و النزلات الصدرية الخفيفة ومربى البلح ،:،:،

،:،:، غني جداً بالفيتامينات (B-C-D)،:،:، ،:،:،

،:،:، الكرز ،:،:،



،:،:، فاكهة ربيعية غنية بالأملاح المعدنية كالبوتاسيوم الذي يساعد الجسم ،:،:،

،:،:، على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة ويعتبر ،:،:،

،:،:، الكرز مطفئاً للعطش منشطاً للكليتين وهو ذو خاصة قلوية لذا يجب ،:،:،

،:،:، عدم تناوله قبل الطعام لأنه يقف الأحماض المعدية مما يسبب عسر ،:،:،

،:،:، الهضم كما يفيد الكرز مرضى الروماتيزم فهو يساعدهم على مقاومة ،:،:،

،:،:، الالتهابات إذا تم تناوله بكميات كبيرة ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، الفريز ،:،:،


،:،:، يفيد في حالات الالتهاب والتيفوئيد كما أن عصير الفريز يمنح الإنسان ،:،:،

،:،:، وجهاً مشرقاً وبشرة صافية ،:،:،
*،*،* يتبع *،*،*

،:،:، الخبز ،:،:،


،:،:، يحتوي على نسبة مرتفعة من النشاء وبعض البر وتينات والزيوت ،:،:،

،:،:، والأملاح المعدنية بالإضافة إلى الفيتامينات (A- B) والماء وبعض ،:،:،

،:،:، المركبات العضوية الأخرى ،:،:،


.،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،. .،:*:،.


،:،:، الأرز ،:،:،


،:،:، غني جداً بالمواد النشوية ويحتوي على نسبة قليلة من المواد ،:،:،

،:،:، الدهنية و الأزوتية و البروتينية وفيه كمية من الأملاح العضوية ،:،:،

،:،:، كالبوتاسيوم والصوديوم والمغنزيوم واليود والفوسفور تعود ،:،:،

،:،:، فوائد الأرز 'لى قشره الذي يحوي الفيتامين ب ويمنح الرز الجسم ،:،:،

،:،:، طاقة حرارية كبيرة تساعد المصابين بالضغط وهو ذو خاصة قابضة ،:،:،

،:،:، لذا يوصف للمصابين بالإسهالات وخاصة الأطفال ،:،:،