ممكن شوربة بروكلي
 

لو سمحتوا ابي وصفة شوربة البروكلي بالكريمة والجبن
ضروووووووري ارجوكم
ام المهدي

معقولة ما احد يعرفها :(

طيب بس عطوني طريقة الكريمة في اي شوربة مثل كريمة الدجاج او كريمة الفطر

اختي العزيزة

بحثت لكي عنها

وجدت وصفه كالتالي :

المقادير

2 كيس صغير بروكلي مجمد
2 علبة مشروم شرائح
علبة ذرة
علبة كريمة حامضة
بصلة مفرومة
3 ثوم مهروس
2 ماجي خضار أو دجاج
فلفل أسود
كيس صغير جبن مازرولا
رشة جبن بارميزان


4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة جيدا وتهرس وهي ساخنة مع ( ربع زبدة 227جم + فص ثوم مهروس + 4 جبن مثلثات أو كيري + نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود + قليل من الملح )

الطريقة

نحمر البصلة في زبدة ثم نضيف الماجي والثوم ثم الخضار و نحرك قليلا و نضيف الكريمة الحامضة و نحرك لمدة دقيقتان حتى تذوب الكريمة مع الخضار ثم نرفع من على النار

نضيف الهضار في طبق بايركس متوسط
ناخذ البطاطس و نبططها باليد و نغطي بها السطح
نرش البارميزان على الوجة ثم المزرولا
تدخل الفرن على حرارة متوسطة و تقدم ساخنة


ويارب تكون هذي اللي تبينها ,,

وبالهنااء والعافيه ,,

مشكورة حبيبتي احلى غرام
تسلميــــن الغالية افدتيني

عزيزتي ، اعذرينا إذا تأخرنا عليك ، بس والله انا كنت مشغولة و ما تصفحت إلا اليوم و لما شفت طلبج الغالي قلت لازم أرد عليج مع إن أختي الغالية أحلى غرام ما قصرت فهي دائما" سباقة للخير و مساعدة الأخوات بس في الإعادة فن و إفادة و علشان يصير عندك أكثر من اختيار و تختاري اللي يناسبج و إليكي الطريقة :

شوربة البروكلي بالكريمة و الجبن :

بروكلي ( الكمية إنتي عزيزتي قدريها شوفي إذا كان البروكلي طازج فصصيه عزيزتي بما يعادل تقريبا" كوبين مليانينو إذا كان مجمد أيضا" عادلي كوبين )
كريمة ( يفضل الكريمة الحامضة ، بس إذا مو متوفرة ما عليه حطي الكريمة العادية )
جبن كرافت ابشريه ( العلبة الوسط ) أو أي جبن شيدر .
شوربة ماجي ، مو اللي بالشعرية لا عزيزتي شوربة ماجي ( خلاصة الدجاج ) من غير الشعرية .
ربع زبدة.
5 أكواب ماء .

الطريقة :
- شوفي عزيزتي أول شي قطعي البروكلي حسب رغبتك تحبيه كبار أو صغار ، حمري البروكلي مع الزبدة و أضيفي القليل من الزيت ( لكي يمنع الزبدة من الإحتراق ) احمسي البروكلي لما يذبل شوي و تشمي ريحته ماشي يا عسل .

- اضيفي الماء + الكريمة + شوربة خلاصة الدجاج و خليهم على النار اشوي لما يذوب البروكلي ( إذا تحبي البروكلي مطحون تقدرين تحطيه بالخلاط شوي ، بس إذا تحبينه يبان مفصص خليه من غير ما تخلطية و على فكرة البروكلي بسرعة يستوي ) .

- بعدين حطي الجبنة على الشوربة و قلبي الشوربة إلى أن يذوب الجبن تماما" .

- قدمي الشوربة مع الخبز المحمص و بالعافية يا حبيبتي .

تسلمين والله بس خلاص سويتها بالطرقية اللي عطتني اياها احلى غرام وطلعت تجنن
بس ولا يهمك ما في مانع اجربها الاسبوع الجاي
ومشكورة عزيزتي على اهتمامك لا عدمناك اختي