محشي .. محشي .. محشي .. وبالصـــور
 

محشي .. محشي .. محشي

اللي يحب المحشــي يسوي هالطريقة اللذيـــذه
وبالصــــــور بعــــد
محشي .. محشي .. محشي
المقاديـــــــر

* 1 كوب أرز
* 1 كوب بقدونس مفروم
* 1ونص كوب بصل مفروم
* 1 ونص كوب طماطم مفروم
* 1 ملعقة أكل ثوم مهروس
* 1 ونص ملعقة صغيرة كاري
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 مكعب خضار
* 1 كوب ونص عصير ليمون
* 1 كوب زيت زيتون
* كوب ماء
* شرائح بطاطس سميكة دائرية
* شرائح طويلة جزر
* كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم .
وهــــذه صــــورة المقاديـــر كاملــــــة

http://www.hajr-artist.com/upload/fi...//IMG_0068.JPG

طريقة المحشي
يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ثم يصفى
يخلط الرز مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات
ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون
وهــــذه صــــورة المقاديـــر بعــد الخلـــط
http://www.hajr-artist.com/upload/fi...//IMG_0079.JPG

تحفر الخضار بالالة وتباع في الجمعيات ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز الى حد راسها
توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق او قدر المطبخ
تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر
وهــــذه صــــورة الخضــار المحشـــوة وطريقـــة تصفيفهــــا

http://www.hajr-artist.com/upload/fi...//IMG_0085.JPG
http://www.hajr-artist.com/upload/fi...//IMG_0089.JPG


وهــــذه صــــورة محشي .. محشي .. محشي
منقووول...

شكرا لك على مرورك الطيب

تسلم ايدج ونريد المزيد يالغاليه

شكرا لك على مرورك الطيب :)

اشكرك اختى الكريمه : ملاااك

على طرحك وتميزك

خالص تحياتى والى الامام

شكرا لك على مرورك الطيب :)

الله الله

ترى انا عشاق المحشي حتى زوجي طالع علي

و ان شاء الله اجربه الطريقه هادي كمان

جزاك الله كل خير

لذيذ جداااا

مشكوووووره حبيبتي

أمووت على المحشي

تسلمين لنا حبيبتي ملااك :)

أرق التحايا .