منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   سمبوسة البطاطس الهندية (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=59031)

hanan-a 30-07-2005 09:41 PM

سمبوسة البطاطس الهندية
 
http://alamuae.org/upload/alam5//salam.gif

http://maktoob.moheet.com/image/large219787.jpg



المقادير: العجينة: 3 أكواب دقيق 1 كوب ونصف حليب سائل 9 ملاعق كبيرة زيت ملعقة صغيرة ملح الحشو 4 بطاطس كبيرة مسلوقة بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر نصف ملعقة كركم نصف ملعقة كمون ملعقة بهارات هندية ملعقة بهارات او كمون ملح . الطريقة: _نخلط الدقيق والملح والزيت ونفرك الخليط قليلا ثم نعجنه بالحليب الدافئء بعد ان نحصل على عجينة متوسطة الليونة و نتركها مدة20 دقيقة _لعمل الحشو نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اليه البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسة ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد _نفرد العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة ونقطعها دوائر ونحشيها بخليط البطاطس ونطبقها على شكل نصف دائرة ثم نغلقها بواسطة شوكة صغيرة _نقلي حبات السمبوسة في زيت عميق ثم ترفع على ورق ماص للزيت وتقدم ساخنة


وصحتيييين على قلبكوووو :17:
ارق تحيه للجميع

ملاااك 30-07-2005 11:11 PM

الله يعطيك العااااااااااافية

جروح صامته 01-08-2005 04:25 AM

احلى سمبوسة من احلى ايدين .

وجه الخير 01-08-2005 04:33 AM

يعطيك العافيه اكلة جديدة

خالص احترامي

hanan-a 02-08-2005 06:08 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاااك
الله يعطيك العااااااااااافية


hanan-a 02-08-2005 06:09 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جروح صامته
احلى سمبوسة من احلى ايدين .


ارق تحيه لكي : :d

hanan-a 02-08-2005 06:11 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجه الخير
يعطيك العافيه اكلة جديدة

خالص احترامي


اشكرك اخي الكريم ((((((( وجه الخير )))))))
على مرورك المتواصل وتشجيعك لنا
ارق تحيه لك
احترامي

احمد شوبير 04-09-2005 01:23 AM

روعــــــــــــه


الف شكر لهذا الطرح

تحيتي

shorooog 05-09-2005 04:51 AM

تسلمين والله

:)

لمى 24 07-09-2005 10:52 AM

تسلمين
وان شاء الله اجربها


الساعة الآن 12:36 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©