منتدى عالم الأسرة والمجتمع - جربوها لا تطوفكم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

قالب الدجاج بالبطاطا :-

المقادير :-

3 كوب بطاطس مهروس
4/3 كوب حليب سائل
1 قالب زبده
1 ملعقه صغيره ملح
الحشوه:
2 كوب مكعبات دجاج فيليه متبل
1 كوب بصل مفروم
4/1 كوب زيت الذره
2/1 كوب شبنت مفروم
1 كوب شرائح مشروم
1 كوب حليب سائل
1 ملعقه اكل طحين ابيض
1 مكعب خضار
1 ملعقه صغيره فلفل
1 كوب جبن موزريلا مبشور , ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير :

1_تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا ثم تفرد في قالب زجاجي مدهون بحيث تغطيالقاعده والجوانب فقط ويصبح الوسط كالحفره
.
2_يحمر البصل في الزيت جيدا ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليه الفلفل الحار والشبنت ويقلب جيدا لمدة دقيقه
.
3_ يضاف الطحين الى الخليط الدجاج ويقلب على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف الحليب ويترك على النارهادئه حتى تتكون صلصه كثيفه
.
4_ يوضع خليط الدجاج في الحفره البطاطس ثم يغطى السطح بالجبن ويدخل الفرن لمدة 2/1 ساعه حتى يحمر السطح ثم تقدم ساخنه .

أتمنى أن تحوز الوصفه علىاعجابكم :d