منتدى عالم الأسرة والمجتمع - زرناكم وجبنالكم .. طريقتي الخاصة في الكباب .

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - زرناكم وجبنالكم .. طريقتي الخاصة في الكباب . (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=56101)

زرناكم وجبنالكم .. طريقتي الخاصة في الكباب .

اليوم اعطيكم طريقة الكباب ...وعلى طريقتي الخاصة.

فتفضلوا الطريقه .. وكلوا امل ان تنال اعجابكم .

المقـــــــــــــــــــــــادير:

كيلو لحم عجل (والافضل لو يكون مخلوط بالشحم )
بقدونس مفروم
كزبره خضراء مفرومة
3 بصل كبير مفروم ناعم
ملح
بهارات مشكلة تاعمه
2 يقصماط
3 فصوص ثوم
ممكن اضافة ..2 ملعقه زيت زيتون . عند الرغبه
قليل فلفل وكمون.

الطريقـــــــــــــة :

يخلط اللحم مع باقي المقادير .. ويترك بالثلاجة لمدة ساعة و بعد ذلك يشكل على شكل اصابع طويله .. وتوضع بداخله اعواد او الاسياخ المخصصه له .
يشعل الفحم .. ويوضع الكباب عليه .. مع مراعاة ..الا يقلب .. الا بعد ان يستوي .من جهة النار... ثم يقلب من الجه الاخرى .. برفع عن النار.
يقدم حار ومع الخبر المفرود .. اوالارز الابيض.. وسلطة الطحينه .

واتمنى إنها تعجبكم
تحياتي لكم

طريقة باينه روعة وشهية
وننتظر الجديد
خالص احترامي

طريقة رائعة
جزاك الله خير على تقديمك و خاصة انها طريقتك الخاصة
و ننتظر منك اجمل الطرق الخاصة و غيرها

طريقه مميزه غير اللي اتعودنا عليها
لاني اضيف معها طماطم ويمكن اهو اللي يخليه يتفتت
مشكور

طريقه لذيذه اختي الغاليه
بارك المولى بكي
ارق التحيات لكي

سلمتِ اختي الفاضلة على الاطباق الصحيه
وننتظر المزيد
بارك الله فيكِ
خالص احترامي