|
(بيتزا مارجريتا Pizza Margherita ) وسبب التسمية !!
إليكم القصة أحبائي ****** يحكى أن بائعاً جوالاً كان يبيع في شوارع أحياء نابولي الإيطالية الفقيرة نوعاً خاصاً من الخبز المفرود والمزخرف بصورة جميلة. وكان الفقراء يتهافتون على شراء هذا الخبز، ومع الأيام وإقبال الناس على هذا البائع أخذ يتفنن في إعداد هذا الخبز وأضاف إليه شيئاً من الزخرفة الأخرى وهكذا. ويقال أن الملكة مارجريتا Margherita وزوجها كانا في جولة لتفقد أحوال رعيتها عندما شاهدت أولئك الفقراء يزدحمون على ذلك البائع ويأكلون من ذلك الخبز الذي كانوا يسمونه بيتزا، فأعجبها طعمه وشكله وداومت على أكله، وأصبحت تخرج لذلك البائع خصيصاً لأكل البيتزا، ولكن رئيس الطهاة لم يرق له خروج الملكة الدائم لأكل ذلك الخبز فأخذ يصنعه لها، وما لبث أن أضاف إليه شيئاً من صلصة الطماطم فأعجبها أكثر وأكثر ثم توالت الأيام. وكان أن أضاف إليه شيئاً من جبنة المازريلا والريحان الأخضر ممثلاً بذلك ألوان العلم الإيطالي الأحمر من صلصة الطماطم والأبيض من الجبن والأخضر من الريحان. وسمي ذلك الخبز باسم الملكة (بيتزا مارجريتا Pizza Margherita ) وهكذا اشتهر هذا النوع من البيتزا بهذا الاسم إلى يومنا هذا تمييزاً لها عن بقية الأنواع الأخرى. ورغم أن أصل البيتزا إيطالي كما تحكي لنا هذه القصة إلا أن البعض يقول إنها وإن كانت إيطالية الفكرة إلا أن أصولها موزعة بين اليونان والمكسيك والهند، فكيف كان هذا الجمع؟ اليونانيون هم الشعب الأوروبي الوحيد الذي كان يأكل الخبز المفرود المدور، ودخل إيطاليا من اليونان، ولعل ذلك التاجر يوناني الأصل. والمكسيكيون هم أول من أدخل الطماطم إلى إيطاليا عبر أسبانيا، أما جبنة المازريلا فإن أصلها هندي كان الهنود يصنعونها من حليب الجاموس وانتقلت صناعتها من هناك إلى أوروبا في القرن السابع عشر. ***** م ن ق و ل تحيااااااااتي للجميع |
شكرا على المعلومة ..
|
اقتباس:
وأنت أيضاً شكرا على المرور .. :d |
مشكورة (memota) ، معلومة جديدة أول مرة اسمع فيها تسلمي و يسلك منقولك |
الأخت الفاضلة جزاك الله خيرا، ولا حرمت الأجر؛ على هذا الطرح الموفق والمفيد إلى الأمام دائماً وبالتوفيق إن شاء الله احـتــرامـــي |
معلومة جديدة . . و حلوة . .
راح اخبرها زوجي لأنه يحب البيتزا . . الف شكر لك حبيبتي على هالمعلومة . . |
اقتباس:
والله انا لما قريتها كمان عجبتني .. لان الحلو لما تقرين هاي المسميات تعرفين معنى التسمية والسبب انا عن نفسي دائما اسأل عن هالاشياء .. تسلمي اختي الكريمة على المرور وشكرا لك اختك م |
اقتباس:
وإياك ان شاء الله وشكرت على المرور .. بصراحة يشرفني حضورك تحياتي لك اختك م |
اقتباس:
:22: من حق زوجك يحب البيتزا ... خاصة إذا دهن العود مسويتها .. :d :d وعلى فكرة الموضوع هذا نابع من موضوع انتي الي بهرتينا فيه موضوع ملف البيتزا ... لما قريت بيتزا مارجريتا وشدني الفضول اني اعرف سبب التسمية ... وتسلمييييييييين على مرورك الطيب .. تحياتي لك اختك م |
ميموتا ... يا عسل.. شكرا حبيبي على المعلومة الحلوة مثلك ... http://www.y1y1.com/hd3/albums/userp.../thankyou1.gif |
| الساعة الآن 12:38 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©