منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الدولمة العراقية***************

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - الدولمة العراقية*************** (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=47896)

فهاوي

21-03-2005 07:22 AM

الدولمة العراقية***************

صلوا على النبي
مكونات الحشوة

لحم مفروم
بصل مفروم
طماطة مفرومة

نعناع او كرفس حسب الرغبة
بهارات
معجون
ملح

مكونات المواد التي سيتم الحشو بداخلها
السلق الطماطة البصل الباذنجان الخيار

طريقة العمل
تخلط جميع المواد مع بعضها اي مكونات الحشوة ثم ناتي بالخضار ونقوم بغسلها وتنظيفها ثم ناتي بالقدر ونحشي البصل ونضع البصل بالقاع ثم بقية الخضار ثم السلق ومن ثم على جنب نعمل صلصة الطماطة ونضعها على القدر وبالهنا وتقدم مع اللبن المخفوق المثلج ادعولي

عزة الإسلام

21-03-2005 10:26 AM

يا سلام عالدولمه العراقيه ,, من أشهى الأطباق على الإطلاق وياعيني على ألوانها الرائعه الفاتحه للشهيه . :22:

بالفعل المطبخ العراقي غني جدا ,, وعادة تحل أطباقه المميزه ضيفة عزيزة على قائمة أعمال وصفاتي المطبخيه . :25:

سلمت الأيادي أخي الكريم / أختي الكريمه فهاوي . :17:

تحيه لذييييييييييييييييييييييذه . :26:

مدام ريرو

21-03-2005 10:46 AM

الله عليج يافهاوي شهيتيني نم نم

LittleLulu

21-03-2005 05:55 PM

مشكورة على الوصفة اخت يالكريمة

الله يعطيكِ العافية

تحياتي

تقوى الله

21-03-2005 09:21 PM

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

اكلة لذيذة جدا جدا

اكلتها عند رفيقة لي عراقية

مممممممممممممممممممم طعمها يجنن

مشكووووور اخي الكريم

تحيتي لك

Reemona

21-03-2005 09:29 PM

تسلمين يا فهاوي ، يعطيك العافية على وصفة الدولمة

تحياتي

الساعة الآن 10:42 PM.