منتدى عالم الأسرة والمجتمع - اريد طريقة عمل سوتيه الخضار

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - اريد طريقة عمل سوتيه الخضار (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=39065)

اريد طريقة عمل سوتيه الخضار

:rolleyes: السلام عليكم

اريد احد يساعدني ويقولي طريقة عمل سوتيه الخضار

:confused:

مرحبا اخ / اخت صوت البحر ..

ان شاء الله تعجك الطريقة .. تحياتي

http://members.tripod.com/~Breanna__...aves70x415.gif

سوتيه الخضار

المقادير:

4/1 قالب زبدة (30 غم)
1 كوب كوسا، يقحط قشرها بالسكين ثم تقطع دوائر
4/3 كوب فليفلة مقطعة شرحات
4/3 كوب زهرة (قرنبيط) مقطعة زهرات صغيرة
4/3 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة
4/3 كوب جزر مقشر ومقطع دوائر
1 مكعب خلاصة مرق الدجاج (اختياري)

الطريقة:

- تذوب الزبدة في المقلاة ثم يضاف لها الخضار ومكعب مرق الدجاج من غير إضافة الماء وتقلب معا على النار وترش بالفلفل الأسود
- تغطى وتترك على نار هادئة لبضع دقائق فقط (سبعة الى عشر دقائق) وتحرك بهز القدر بين الحين والآخر لتستوي على البخار ثم تقدم

اشكركي كثيرا Ittle Lulu لمساعدتي
وراح اجربها ان شاء الله تعجب زوجي
مع اني كنت اريدها بدون اي زيوت ؟[
وشكرا مره اخرى

انا عندي طريقه لها

اقوم بطبخها على البخار فقط

وارش عليها الملح والفلفل الاسود

وعند وضعها للتقديم تزين بالكزبره

وبالعافيه

شكرا لمشاركتكي
واطلب المزيد من الطرق

عندي لج طريقة سهلة وحلوة..
تاخذين كوبين من الخضروات المشكلة المجمدة وتغلينها لمدة 5 دقائق فقط ..
اتصفينها من الماء ..
اتحطينها بصحن واترشينها بالفلفل الاسود والملح والليمون الاصفر المجفف والمطحون (يكون لون الليمون المطحون اصفر مثل الكركم) ما اقصد الليمون الاسود .. يباع في السوبر ماركت

جربي هالطريقة وانشالله تعجبج
بالهنا والشفا يالغالية
تحياتي
ثـــريــا