شرائح السمك المقرمشة بالثوم
 

[align=center][grade="4169E1 00BFFF 4169E1 00BFFF 4169E1"]بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله




المقادير :
●شرائح فيليه سمك أبيض.
1/3 ●كوب دقيق
1 ●بيضة.
1 ●ملعقة طعام خل أحمر.
1/3 ●كوب زيت زيتون.
2/3 ●كوب فتات الخبز الإفرنجي.

مقادير صلصة الثوم:
2 ●حبتان كبيرتان بطاطا.
1/2 ●ملعقة طعام ثوم مدقوق.
1 ●ملعقة طعام خل أبيض.
● ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.
1/3 ●كوب زيت زيتون.

الطريقة :
(1) اقطعي كل شريحة إلى نصفين بالطول.
(2) انخلي الدقيق وأضيفي البيض والخل الأحمر واخفقيها جيداً بلعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً.
(3) اغمسي قطع السمك بالمزيج حتى تتغلف ثم اغمسيه بفتات الخبز وفي مقلاة سخني الزيت وحمري قطع السمك على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية من الجانبين. ثم ضعيها على ورق ماص لتصفى.

لصنع صلصة الثوم:
(4) قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في قدر على نار معتدلة لتصبح طرية.
(5) صفي البطاطا ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح لينة. ثم أضيفي الثوم والخل الأبيض واخلطيهم جيداً ثم أضيفي قليلاً من الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخفقيه لعدة دقائق.
(6) قدمي شرائح السمك مع صلصة الثوم.


وبالهنا والعافيه[/grade] [/align]

[grade="00BFFF 4169E1 0000FF"]
بصراحة ما قدرت اقاوم

طبعتها و اعطيتها امي تسويها على العشا (كسرنا قاعدة ان العشا خفايف)

لك مني و من الوالد و الوالدة و اخواني دعوات (الله يسعدك يااااااااااااارب)

بجد لززززززززززيييييييييييييييييييززززززززززززززززة


أختك ريمو[/grade]

[align=center]حبيبتي .. تقوى الله ..

بارك الله فيك على هذهِ الأطباق الشهيه .. مع أني ما أحب الأكلات البحريه بالمرررررررره ... بس تنفع لزوجي أكيييييييد ...

حبيبتي ...

الله لايحرمنا منك ... ولامن مواضيعك الرائعه ... ويالله شدي حيلك شوي بهذي الأطباق الحلوه تدرين رمضان على الأبواب ...[/align]

[align=center][grade="00008B 00BFFF 4169E1 00BFFF 00008B"]بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله


الحمدلله ان شاء الله تكون نالت الاعجاااااااااااااااب

الف هنا وعافية على قلبك وقلب الجميع ورزقكم ربي الفردوس الاعلى

تحياااااااااااااااااااتي للجميع[/grade][/align]

[align=center]

[grade="00008B FF1493 800080 FF1493 00008B"]بسم الله والحمدلله الصلاة والسلام على رسول الله


اختي الغالية الهنوف

جزاك المولى خيرا وان شاء الله نقدر نقدم المفيد واللذيذ

تحياتي لك يا غالية[/grade][/align]

اموووووت بوصفاتك الرائعة و الشهية .. :p

دائما مبدعة يا تقوى الله .. ربنا لا يحرمنا منك..

تحياتي