من اجل صحتك
افضل عشرة أطعمة
حدد خبراء التغذية عدد من الأطعمة التي لها خصائص مفيدة للصحة , وذلك للوقاية من السرطان وكذلك زيادة المناعة.
لا يجب عليك تناولهم كلهم في يوم واحد , لكن حاول أن تضيفهم بقدر الإمكان إلى قائمة ما تتناوله من طعام.
الطماطم
لكي تحارب مرض السرطان ما عليك إلا
بالطماطم فمكوناتها تحتوي على البيتاكاروتين مقسمة إلى
فيتامين ج , بوتاسيوم و مركب يدعى بليكوسين هذه المواد تحارب
التأثيرات المؤدية للـ Free Radical و خلايا Rogue التي تؤدي إلى دمج
في الخلية مما يؤدي إلى أمراض القلب و السرطان .
زيت السمك
إنه العنصر الغني بمادة((Fatty acid omega-3 , التي تساعد على منع الإصابة بأمراض القلب مادة (Omega-3) أيضا تساعد على الحماية من الالتهابات و الروماتيزم فهذه المادة مهمة جدا لتكوين العين و المخ لحديثي الولادة . وزيت كبد السمك يساعد على إعادة توزيع الدهن المخزون في منطقة البطن والذي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب . ومن المضل أن نتناول السردين لإحتوائة على نسبة جيدة من زيت السمك 3 مرات أسبوعياً .
البروكولي
يمتاز البروكلي بأنه مصدر غني لفيتامين ج ومادة البيتاكاروتين و هو أيضا يحتوي على مواد ضد مرض السرطان .
الكرفس
أكدت البحوث الأمريكية الحديثة على فوائده في تخفيض معدل ضغط الدم عند العملية الكيميائية التي تدعى phthalide 3n-butyl , يحتوي الكرفس أيضا على البوتاسيوم و مادة ضد الاتهاب , حبوب الكرفس تعتبر مهدئ طبيعي .
حبوب الصويا
خصائصها الصحية كثيرة منها أنها تساعد عل تقليل معدل الدهون في الدم , و تساعد على استقرار معدل الدم أيضا وتكافح سرطان الثدي . حبوب الصويا تحتوي على مادة الاستروجين و تعتبر مؤشر للسرطان إذا تعدى الجسم . تناول حبوب الصويا أو منتجاتها 6مرات في الأسبوع .
الشعير
له القابلية على تخفيض معدل الكلسترول في الدم , يعمل على استقرار معدل السكر في الدم , المقادير السحرية التي توجد فيه هي ألياف تساعد على إزالة الأحماض الموجودة في تكوين الكوليسترول . المختصين في الأعشاب يستعملونها كمهدئ فتناول سلطانية كبيرة من الشعير المطبوخ دائما أو كأس منه يومياً .
الثوم
يعتبر منذ الطب القديم أو الشعبي على أنه مضاد حيوي . اليوم يعتبر الثوم مخفض لضغط الدم و الكولسترول في الدم . المفيد في الثوم قد يكون من مركبات السيلفور . البحوث العلمية على الحيوانات اظهرت احتوائه على مركب يقضي على السرطان فتناول فص أو اثنين منه يوميا .
الزبادي
يوجد فيه نسبة عالية من الكالسيوم و الفسفور اللازمين لصحة العظام و الاسنان . يحتوي الزبادي ايضا على فيتامين ب2 المهم للحصول على الطاقة من الطعام , وب12 المهم لصحة الجهاز العصبي . البكتيريا الموجودة في الزبادي تساعد على إعادة التوازن ويساعد الزبادي على تخفيض نسبة الكوليستيرول ولا ننسى انه يحمي من الاصابة من سرطان القولون .
زيت الزيتونيقلل هذا الزيت من الاصابة بامراض القلب و اهم عنصر فيه هو حمض الاوليك الذي يزيل الدهون الزائدة في الدم . بعض الدراسات اكدت على تخفيضه معدل ضغط الدم . فتناول على الاقل ملعقة منه يوميا .
الشاي
يؤدي إلى خفض معدلات الاصابة بامراض القلب و السرطان .
اهم مركب موجود في الشاي هو الكورستين وهو واحد من مجموعة مركبات اللبيوفلافوريد الذي يعتبر ضد مرض السرطان و امراض القلب ولا تنسى ان الشاي الاسود يقوم بنفس عمل الشاي الاخضر .

اتمني ان تنال على رضاكم