منتدى عالم الأسرة والمجتمع - فطيرة الجبن والأوريغانو

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - فطيرة الجبن والأوريغانو (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=257376)

فطيرة الجبن والأوريغانو

فطيرة الجبن والأوريغانو ..

السلام عليكم ورحمة الله ..

فطيرة الجبن والأوريغانو ، تصلح عشاء أو فطور ، وهي سهلة وسريعة ، وهذه الصورة :

http://www3.0zz0.com/2015/02/12/22/615881297.jpg

المقادير :

للعجين :

كأسين طحين + كأس ماء فاتر + م ط ملح + م ص سكر + م ط خميرة فورية + 3 م ط حليب بودرة
نصف فنجان زيت مازولا

للفطيرة :

5 م ط جبنة دهن بوك أو المراعي أو أي نوع ..

2 م ط مايونيز

حبة فلقل رومي أخضر مقطع مكعبات
نصف كأس زيتون أسود مقطع
نصف كأس زيتون أخضر مقطع
م ط أوريغانو مجفف ..

الطريقة :

نخلط المقادير الناشفة جيدا ، ثم نضيف الزيت والماء ونعجن العجين جيدا ..
ثم ندهن وجه العجين بزيت زيتون ، ونغلفها بنايلون شفاف ... ونتركها من نصف ساعة أو أكثر ..

هذه صورة العجين :

http://www3.0zz0.com/2015/02/12/22/345355700.jpg

نخلط الجبنة مع المايونيز جيدا

نفرد العجين جيدا بشكل دائري في الصينية .. وندهن وجه العجين بخليط الجبن والمايونيز ، كما في الصورة :

http://www3.0zz0.com/2015/02/12/22/510601811.jpg

نوزع الفلفل الأخضر والزيتون ونرش الأوريغانو على الوجه بفركه براحة اليدين ..

وهذه الصورة :

http://www3.0zz0.com/2015/02/12/22/912274857.jpg

وندخلها فرن ساخن لمدة 15 دقيقة أو أكثر حتى تحمر من الأسفل ..

ونحمرها قليلا من فوق ، ونخرجها من الفرن ، ونقطعها ، كما في الصورة :

http://www3.0zz0.com/2015/02/12/22/339568541.jpg

ونقدمها :

http://www3.0zz0.com/2015/02/12/22/962429560.jpg

بالعافية يارب ..