|
شوربة الفريكة
طريقة شوربة الفريكة أو الفريك ... [img]http://im43.***********/OcaQ1l.jpg[/img] المقادير : كأسان فريكة نظيفة ، أو مايعادل : 500 غرام + بصلة كبيرة مقطعة جوانح + دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد ... الطريقة : نسلق قطع الدجاجة في ماء ، مع ورقتي غار ، وست حبّات هال وعود صغير قرفة ، وثلاث ملاعق كبيرة ملح وملعقة طعام بهارات مشكّلة، وملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ... نزيل الأجسام الغريبة من الفريكة ، ونغسلها جيدا وننقعها نصف ساعة في ماء مغلي ...ثم نصفيها.. نصفّي مرق سلق الدجاج في وعاء الطبخ ثم نضيف الفريكة والبصل ، ونتركها حتى الاستواء ، ونستمر بإضافة مرق الدجاج كلما تبخر ، ونضع قطع الدجاج المسلوقة مع الشوربة ونزيّن ببقدونس مفروم ونقدمها ... بالعافية .. مؤيدة بنصر الله من أطباقي الفائزة في المائدة الرمضانية من منتدى الفراشة النسائي |
رد : شوربة الفريكة
ماشاءالله تبارك الله عليك jk
تسلم يدك |
رد : شوربة الفريكة
شربة الفريك عندنا تجي حمراء بالطماطم واللحمة
معي كزبر والفريك عندنا يشبه البرغل ( اعتقد هذه التسمية) ويكون لونه بني . |
رد : شوربة الفريكة
سلمت يداك وبارك فيك
الفريكة ماهو هل هو البرغل |
رد : شوربة الفريكة
شكرا لمروركن العطر أخواتي : كوين وسيلا وجوهرة العطاء عافاكن ربي وسلمكن .. أختي سيلا : البرغل مختلف عن الفريك أو الفريكة ، الفريك من القمح أيضا لكن لا يُسلق بل يشوى بسنابله .. وأيضا تكون الحبة أكبر من حبة البرغل ، ولونه مائل للأخضر .. صورت صورة وحاولت رفعها ، ولكن لم تتحمل الصورة سأحملها لاحقا إن شاء الله .. شكرا على الاهتمام والمرور العطر حفظكن الله جميعا |
رد : شوربة الفريكة
الله يعطيكي العافية .... طيبة كتييير
|
رد : شوربة الفريكة
ماشاء الله عليكي اختي الكريمة
ومرحبا بك معنا في بيتك الكبير متابعة لوصفاتك ومواضيعك المشوقة لكن ماعندي وقت دائما ارد شهيتيني على شوربة الفريكة مفكره اعملها هاليومين :) |
رد : شوربة الفريكة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
مابنعملها بالدجاج لأنه بيقولوا طعمها كتير أحلى باللحم ولازم عليها حبتين أو 3 حبات طماطم مخلوطة .. حجربها بطريقتك عالغداء غداً .. وفيه أنواع للفريك ناعمة مثل البرغل وخشنة وأسمر وأبيض .. وله مسميات في السعودية مابعرف شو .. أما البرغل للتبولة والقبة .. تسلم يمينك مؤيدة والله يحفظك .. |
رد : شوربة الفريكة
لم استطع رفع الصورة ..عموما تسلم يديك
|
رد : شوربة الفريكة
اقتباس:
الله يعافيك يارب الطيب هو مرورك العطر شكرا لك |
| الساعة الآن 01:13 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©