منتدى عالم الأسرة والمجتمع - طبق المسابقة ال7.. بشاميل بالخضروات والمعكرونة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

طبق المسابقة ال7.. بشاميل بالخضروات والمعكرونة

http://www.wlh-wlh.com/vb/storeimg/i...327338_957.gif

أسعدتم صباحا \ مساءا يا أحبة

الطبق جدااا سهل وماشاء الله يأكل أفراد كثير يعني فيه البركة
وألوانه تشهي

http://www6.0zz0.com/2014/01/31/17/172906120.jpg

المقادير :

عدة أصناف من الخضروات تسلق جميعها نص سلقة (الكمية على حسب عدد أفراد العائلة)
مثل : الكوسا \ البطاطا حلوة \ الجزر \ القرع \ الزهرة وتسمى القرنبيط \....

مكرونة أصداف الكمية حسب الطبق أو الإحتياج

حليب قليل الدسم ( كل لتر حليب يضاف 4 ملاعق طعام طحين عشان يربط ويصير ثخين)

مع إضافة ثلث قالب زبدة ( القالب بالأصل يكون 100 غرام )
طبعا يرجع للذوق تحبونه خفيف أو ثقيل عدلوا عالمقادير مابين الحليب والطحين

ملح \ فلفل أسود \ قرفة أو دارسين

الطريقة :

الخضروات تقطع مربعات متوسطة الحجم او صغيرة حسب الرغبة وحجم الطبق اللي رح ينطبخ فيه
ثم تسلق وأيضا تسلق المكرونة

يجهز الخليط بوضع الزبدة في القدر على نار هادئة ويوضع فوقها الطحين وتقلب ويصب الحليب
حتى يصبح المزيج او الخليط كثيف أو زي الكريمة (زي كأنكم رح تطبخوا خليط البشاميل )
ولاتنسوا الملح ورشة بهار فلفل أسود وقرفة

تصف نصف كمية الخضروات والمكرونة في طبق البايركس وفوقها نصف الخليط
وتصف الكمية الثانية وفوقها الخليط وعلى الوجه بإمكانك تزيينه بالجبنة المبشورة

يوضع الطبق بالفرن لحتى الإستواء ثم يحمر من الأعلى

صحة وهنا .

رد : طبق المسابقة .. بشاميل بالخضروات والمعكرونة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. ..

ما شاء الله عليك تسلم الايادي الي جهزت والي اكلت ،،، واللي غسلت الصحون :d

طبق شهي و مغذي ،، ان شاء الله اطبقه في اقرب فرصة