منتدى عالم الأسرة والمجتمع - إيدام دجاج لذيذ جدا ...

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - إيدام دجاج لذيذ جدا ... (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=238807)

إيدام دجاج لذيذ جدا ...

السلام عليكم ..

حضرت ايدام يشبه [ كراهي شيزان .. ] الهندي بس انا غيرته فيه شوي بس .واشوف اللي سويته الذ ...
ماصورت الا الصوره النهائيه لاني ماكنت حاطه في بالي انزله بالنت ..

المقادير ..

دجاج مقطع مكعبات او طويل - مثل لما نسوي شاورما ...
بطاطس مكعبات - حسب الرغبه .. وانا حطيتها ..
معجون طماطم ... زنجبيل مبشور .. بصل مفروم ..
بهارات باكستانيه (بهار مشكل )..شوية ملح
كمون .. فلفل اسود .. ثوم مبشور او مطحون ..
هيل مطحون ..3 فلفل اخضر حااار .- ممكن الاستغناء عنه .او التخفيف .
مكعب ماجي .. وماء .. ملعقه جنبه سائله وملعقتين الى ثلاث قشطه ..
بقدونس مفروم ... بودره صبغة

الطريقة ..

حطيت زيت .. وحمرت فيه البصل .. بعدين اضفت الثوم والدجاج ..
وحركتهم . وبعد دقايق اضفت البطاطس والزنجبيل .. والفلفل القرون وغطيتهم ..
حركتهم شوي واضفت المويه وغطيتهم ..
بعد عشر دقايق .. اضفت كل البهارات والملح ..ومعجون الطماطم ..
وغطيتهم .. لين مانضجت البطاطس .. وطفيت عنه النار ...
حضرت وقتها الرز الابيض ...
وقبل التحضير بربع ساعه .. ولعت عليه وسخنت ... ثم حركت القشطه
والجبنه بصحن جانبي وسكبته على الدجاج وخليته يتسبك عشر دقايق
واضفت بعده الصبغه ..
بعدها طفيت النار واضفت البقدونس ...
هنا بالصوره النهائيه بعد تزيينه بالبقدونس ..

http://www.mlfnt.com/lives6/13450590741.jpg

http://www.mlfnt.com/lives6/13450590742.jpg

وبالعاافيه ..:d

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

يعطيك العافيه
ماشاء الله شكله لذيذويخلي الواحد ياكل أصابعه وراه
بالعافيه على قلبك

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

يم يم تسلمي ياعسل

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

يم
يم يم
ماشاء الله
تسلم يدك...
أكيد لذيذ
كراهي يعني كاري بالهندي
هل كان طعم الادام يظهر فيه نكهة الكاري
وايش البهارات الباكستانية

و بالعافية على من سمى و أكل

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة افهمني تملكني (المشاركة 2844189)

يعطيك العافيه
ماشاء الله شكله لذيذويخلي الواحد ياكل أصابعه وراه
بالعافيه على قلبك

الله يعافيك يارب ..
وان شاء الله تجربيه ويعجبك اكثر ..‘

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنياالروح (المشاركة 2844194)

يم يم تسلمي ياعسل

الله يسلمك ياقشطه : )

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

تهبببببببل ماشا الله
بس سؤالي نفس سؤال مسز داني

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني (المشاركة 2844200)

الله يسلمك يارب ..
لا كراهي .. ادام هندي ..
ونفس طريقة هذا بس فيه طماطم ومافيه بطاطس ..
وفيه بقدونس وكزبره مفرومه والقشطه والجبنه اكثر ..
وكنت احط بهارات مهران - اسم الشركه المنتجه ..
على ماتذكر كذا طريقته ..

وكنت بروح اجيب هالبهارات ومالقيتها ..
ولقيت هالبهارات انتاج باكستاني وكمان حلوه .. يمكن فيها كاري ..
بس كاطعم ماحسيت ,..
http://www.mlfnt.com/lives6/13450757211.jpg

وفيه ادام شبهه بس فيه زبادي ..

نورتي مس داني ..

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

ماشاء الله ... مشهي جداً ..
تعذيب يا أعماق حراااااااام هههههههه
.
. تسلم الأيادي والله
ان شاء الله اسويها .. اموت في الوصفات الي زي كدا
صدور دجاج ومكونات بسيطة وفي نفس الوقت شي جديد

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

تسلم ايدك شكلها يشهي

رد : إيدام دجاج لذيذ جدا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير (المشاركة 2844204)

تهبببببببل ماشا الله
بس سؤالي نفس سؤال مسز داني

جوابتها ^_^

شكرا على التواجد ..